Тыквенные семечки для похудения: чем полезен продукт для организма. Семечки — полезная зараза

Суть диеты на тыквенных семечках

Каждый, кто хоть раз сидел на диете знает, что семечки - это запрещенный при похудении продукт, обладающий высокой калорийностью и оказывающий негативное влияние на поджелудочную железу. Однако все не так однозначно. Семечки подсолнечника действительно имеют намного большую калорийность, чем мясо, рыба, овощи и другие продукты, и, несмотря на их полезные свойства, достаточно трудно усваиваются в желудке. Совсем другое дело - тыквенные семена, привлекшие внимание диетологов своими уникальными свойствами.

Диета на тыкве и тыквенных семечках является относительно новой методикой похудения, успевшей завоевать немало приверженцев. Несомненными плюсами такой программы похудения является ее доступность, легкость в исполнении и отсутствие необходимости приготовления сложных блюд и поиска заморских диетических продуктов. Тыквенная диета и семена тыквы применяются не только для похудения, но и для профилактики и лечения многих заболеваний.

Польза от тыквенных семечек

Полезность тыквенных семечек обусловлена их удивительным составом. Кроме ненасыщенных жирных кислот они богаты практически полным комплексом витаминов группы В (что стимулирует обмен веществ и сжигание жира в организме), а также витаминами А, Е, К, и С. Кроме этого, в этом простом продукте скрываются большие количества железа, цинка, марганца, магния, фосфора и некоторых других минералов.

Такой богатый состав позволяет не только поддерживать организм во время похудения, но и напрямую помогает исчезновению лишних килограммов, поскольку витамины группы В стимулируют выработку гормонов щитовидной железы, которые задействованы в процессе метаболизма, а витамин С позволяет легче высвобождать уже накопленные жиры. Лечение тыквенными семечками возможно при многих заболеваниях внутренних органов, а также при авитаминозе.

Тыквенные семечки: калории

Несмотря на всю очевидную пользу такого продукта для похудения, назвать его диетическим все-таки сложно. Не секрет, что орехи и семечки вообще достаточно калорийны. Сколько же калорий в тыквенных семечках? Эта цифра весьма велика: 538 калорий на 100 граммов. К тому же, состав таких семечек в большой доле представлен жирами.

Семечки – продукт, который мы можем щелкать часами подряд, однако это отразится на фигуре не лучшим образом. В обращении с таким продуктом важно знать меру, иначе все лечебные свойства тыквенных семечек не смогут вас порадовать на фоне прибавки в весе.

Правила диеты на тыквенных семечках

После тыквенной диеты потерянные килограммы могут вернуться лишь в том случае, если начать неправильно питаться, а именно чрезмерно употреблять мучные и сладкие изделия.
Во время диетической программы следует руководствоваться основными правилами:

Придерживаться ее рекомендуется не более двух недель;
В меню допускается включение мяса, рыбы, овощей, меда, обезжиренного творога и в ограниченном количестве – сладких фруктов;
Из жидкости рекомендуются несладкий зеленый чай, питьевая или минеральная вода, тыквенный свежевыжатый сок;
Запрещается перекусывать между приемами пищи;
Необходимо максимально ограничить потребление сахара и соли;
Ужин должен быть легким;
Ежедневный прием пищи рассчитывать на три - четыре раза и строго по времени.
Последняя трапеза должна быть не позднее 18 часов.

Противопоказания к употреблению тыквенных семечек

При умеренном употреблении тыквенные семечки не могут принести вреда, только если у вас нет индивидуальной непереносимости.

С осторожностью нужно относиться к их крупным количествам, т.к. при наличии камней в печени и почках может возникнуть болезненный их сдвиг из-за сильного желчегонного эффекта. Кроме этого, употребление таких семечек в больших количествах может привести к увеличению массы тела.

Если же вы едите их буквально по одной горстке в день – проблем из-за их употребления возникнуть не должно.

Полезные свойства семечек

Существует огромное множество видов предлагаемого продукта, но наиболее популярными на сегодняшний день остаются подсолнечные и тыквенные семечки. Помимо этого – они считаются самым полезным продуктом. В них содержится достаточное количество необходимых ненасыщенных жирных кислот, способных снижать уровень холестерина. Так же их состав имеет соединения растительного происхождения, способные препятствовать усвоению организмом поступившего холестерина. Но как отмечают диетологи, полезные соединения в большем количестве находятся в подсолнечном масле, в семечках же их совсем чуть-чуть. А вот содержание полинасыщенной жирной кислоты, так называемой омеги-3, составляет более половины всего химического состава. Омега-3 отлично регулирует липидный обмен, что стимулирует использование жировых образований организма как основной источника энергии. Так же семечки при диете являются незаменимым источником белка, ряда аминокислотных соединений, некоторых микроэлементов и необходимых витаминов. А вот углеводов в них, наоборот, совсем мало, что делает семечки незаменимым дополнением в применении любых углеводных диет. Так содержащиеся в них жирорастворимые витамины A и D оказывают незаменимую пользу для восстановления кожи, зрения и укрепления костей.

Достоинства и недостатки диеты на тыквенных семечках

Минусов у тыквенной диетической программы нет, но имеются некоторые противопоказания, а именно:

Заболевания кишечника и желудка.
Беременность и период лактации.
Детский и пожилой возраст.

Что же касается достоинств, то их достаточно:

За 1-2 недели обычно достигается снижение веса от 4 - 8 кг, а если совместить диетическую программу с физическими упражнениями, то потеря может составить и более кг;
Организм полностью очищается и заметно улучшается цвет лица;
Тыква является легким мочегонным средством, поэтому при ее употреблении выводится излишняя жидкость, вредные шлаки и токсины;
Улучшается сон;
В крови нормализуется уровень холестерина;
Не ощущается острое чувство голода.

Тыквенная диета: меню на 4 дня

Диетическая программа рассчитана на две недели, для нее разработано меню на 4 дня, которое чередуется. Результат – потеря веса до 8 кг и улучшение процесса пищеварения.

День 1-й

Завтрак: каша (тыква и коричневый рис) – 250 г и 150 г салата из тыквы и фруктов (фрукты можно заменить на миндаль);
Обед: 250 мл суп – пюре из тыквы;
Ужин: яблоко, 200 г тыквенной запеканки.

День 2-й

Завтрак: каша (тыква и овсянка) – 250 г;
Обед: 250 мл супа;
Ужин: 200 г салата (тыква и ананас).

День 3-й

Завтрак: тыквенное рагу с овощами– 250 г;
Обед: 250 мл супа и оладьи из картофеля;
Ужин: запеченное яблоко.

День 4-й

Завтрак: тыквенные котлеты – 250 г;
Обед: 250 мл супа с фрикадельками;
Ужин: 200 г салат из тыквы и фруктов.

Диета на тыквенной каше

Диета на тыквенной каше рассчитана на 5 дней, при которой первый и второй дни чередуются. Между четырехразовыми приемами пищи желательно употреблять большое количество жидкости, что ускорит обмен веществ. Результат – потеря веса до 4 кг, повторять не реже одного раза в 2 месяца.

Меню диеты на тыквенной каше может быть следующим:

День 1-й

Завтрак: каша – 200 г, огурец;
Обед: каша – 100 г, 50 г вареного мяса курицы;
Полдник: 150 г запеченной тыквы;
Ужин: тыквенный салат – 150 г, кусочек отварной рыбы.

День 2-й

Завтрак: тыквенный салат с морковью – 250 г;
Обед: каша – 200 г, кусочек твердого сыра;
Полдник: помидор;
Ужин: каша – 100 г, отварная рыба – 50 г.

Диета на тыквенных семечках

Помочь скинуть ненужный вес может свежевыжатый сок из тыквы и семечки. Диета на тыквенных семечках не должна превышать 4 дней и предполагает их добавление в обезжиренный йогурт или творог с фруктами, овощной или фруктовый салаты. Также можно семечками (не более 30 грамм) заменить один прием пищи в день, например ужин.
Примерное ежедневное меню можно составить следующим образом:

Завтрак: каша или пюре (тыква и миндаль) – 250 гр.;
Обед: салат из овощей или фруктов с добавлением семечек тыквы – 150 гр.;
Полдник: творог – 100 гр.;
Ужин: 20 - 30 гр. тыквенных семечек.

Диета на тыквенном соке

Сок из спелой тыквы отлично подойдет тем, кто страдает ожирением, малокровием и постоянно ощущает слабость. Тем более он обладает такими же полезными свойствами, минералами и витаминами, что и мякоть тыквы. Раз в неделю можно устраивать разгрузочные дни, которые помогут сбросить до 2 кг.

Для этого в течение дня нужно принимать только свежевыжатый сок и чистую питьевую воду. Диета на тыквенном соке рассчитана на короткое время, а именно не должна превышать трех дней, по истечении которых потеря веса составит до 5 кг.
Примерное меню программы похудения выглядит следующим образом:

Завтрак: сок – 250 мл, 2 кусочка хлеба из ржаной муки, нежирный творог с кусочками фруктов – 100 г;
Ланч: яблоко;
Обед: стакан сока – 200 мл, вареный рис с овощами или вареная рыба – 100 г;
Ужин: вареный картофель и помидор, или отварные овощи, сок – 100 мл.

Полезные и вкусные рецепты для тыквенного рациона

Для того, чтобы худеть было не только полезно, но и вкусно, блюда из тыквы не должны быть однообразными. Существует огромное количество рецептов из этого ярко – оранжевого овоща. Приведем рецепты некоторых из них:

Тыквенная каша

Очищенную тыкву нарезать на маленькие кусочки.
Тушить в малом количестве воды до полуготовности (25 - 30 мин).
Добавить 3 ст. ложки любимой крупы и варить до готовности.
В конце готовки по желанию можно добавить орехи, курагу или изюм.

Салат из тыквы с фруктами или овощами

Тыкву и фрукты (сладкое яблоко, груша) или овощи (морковь, свежий огурец) 2:1 натереть на терке;
Салат заправить обезжиренным йогуртом или свежевыжатым соком лимона.

Тыквенное рагу с овощами

Для приготовления понадобятся - тыква, морковь (3 шт), 4 помидора, зелень, банка консервированной фасоли.
Тыкву и морковь очистить, нарезать на мелкие кубики, обжарить в малом количестве оливкового масла.
Далее долить немного воды и тушить.
За 5-10 минут до готовности добавить фасоль и помидоры.
Перед употреблением посыпать нарезанной зеленью.

Также в меню можно ввести такие блюда из тыквы как пюре, супы, блины, оладьи, котлеты и многое другое.

Польза и вред семечковой диеты

Польза семечковой диеты сомнительна, а вот вред очевиден. Желудочно-кишечный тракт вряд ли «придет в восторг» от отсутствия полноценной пищи. Кроме того, семена преисполнены жирами, что создает дополнительную нагрузку на органы пищеварения. Калорийность семечек велика – переусердствовав с их употреблением, можете не рассчитывать на избавление от лишнего веса.

Противопоказания

Семечковая диета противопоказана при обострении любых хронических заболеваний. Ее нельзя придерживаться при наличии заболеваний органов пищеварения.

Важное предупреждение

Стоит помнить, что подсолнечник усваивает из почвы не самые полезные вещества: свинец, кадмий и пр. и насыщает ими семена. Употребление таких семян подсолнечника может спровоцировать развитие гипертонии, а также заболеваний почек, печени и других внутренних органов.

Диета на семечках в среднем уносит 1-3 кг, что не так уж много. Стоит ли лишать себя полноценного питания в погоне за сомнительным результатом? Ответ очевиден.

Семечки и тренировка

Как считаю диетологи, самая оптимальная и эффективная диета должна сочетать в себе не только правильное питание, но и регулярные физические нагрузки. В данном случае семечки во время проведения диетических дней оказываются просто самым необходимым продуктом питания. Момент их приема напрямую зависит от времени проведения тренировок. Самым оптимальным считается время за два часа до начала занятий. А после тренировки рекомендуется употребить протеиновый коктейль с добавлением небольшого количества семечек. В данном случае белок, содержащийся в коктейле, усвоится намного быстрее. Главное условие – не превысить калорийность разработанного рациона.

Многие диетологи рекомендуют не задаваться вопросом: можно ли есть семечки во время диеты. Так как они являются незаменимым дополнительным продуктом при использовании многих видов предлагаемых диет, особенно вегетарианских. Химический состав данного продукта богат ценнейшими питательными веществами и микроэлементами, но и злоупотреблять ими, безусловно, тоже не стоит. К тому же, по мнению многих врачей, они очень «тяжелы» для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Диета на семечках отзывы о которой настоятельно советуют провести полное обследование и проконсультироваться с врачом.

К тому же, как отмечают диетологи, необходимо с особой осторожностью выбирать используемый продукт. Так как подсолнух представляет собой растение с достаточно глубокими корнями. А значит, он легко впитывает в себя не только полезные, но и вредные вещества, такие как свинец, калий и другие. Поэтому перед тем как приобрести семечки убедитесь в их качестве.

Результаты, отзывы похудевших и врачей о тыквенной диете

При выходе из диетической методики, основанной на употреблении блюд из тыквы, следует соблюдать некоторые рекомендации, благодаря которым удержать вес будет достаточно легко. Для этого в ежедневный рацион питания должны обязательно входить мякоть или сок тыквы. Кроме того, с осторожностью и в умеренном количестве следует употреблять мучное, сладкие блюда и жирную пищу.

Результаты тыквенной диеты - это не только потеря веса за 2 недели до 8 кг, но и очищение организма, улучшение состояния кожи лица и волос, устранение нервного напряжения и укрепление иммунитета. Благодаря разнообразию блюд из тыквы в рационе питания, диета переносится довольно легко.

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
углеводы;
белки;
Омега-3;
микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы - ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
Исключить любые перекусы.
Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
лучше усваивается организмом;
имеет приятный вкус;
помогает израсходовать больше калорий;
так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
Можно употреблять тыкву в любом виде.
Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
Не кушать больше 4 раз в день.
Ужин проводить не позже 18 часов.
Ограничить добавление соли и сахара.
Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

запеканка;
мусс;
коктейль;
рагу;
желе;
каша с тыквой;
суп-пюре;
цукаты;
салат.

Суп из тыквы для похудения

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

400-500 г тыквы;
2 морковки;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Тыквенная каша для похудения

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.

Салаты из тыквы для похудения

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

лимонный сок;
обезжиренные сливки;
растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

Видео: диета с тыквой для похудения

Однозначно ответить на вопрос, вредны ли семечки или нет, нельзя, ведь каждый продукт имеет свои особенности, недостатки и достоинства. Так и семечки в разумных количествах насыщают организм полезными веществами, а в избытке оказывают негативное влияние.

Едят ли семечки при соблюдении диеты?

Многих интересует вопрос, можно ли есть семечки при похудении? Судя по их высокой калорийности, злоупотреблять ими не стоит, особенно во время диеты, однако, умеренное поедание этих вкусных ядрышек очень даже полезно и нужно человеческому организму. В первую очередь это касается строгого вегетарианского рациона, где такое лакомство, как семечки, приносит полноценные растительные белки.

Они богаты нужными аминокислотами, которые поддерживают нормальную жизнедеятельность организма. В силу того, что во время похудения человек лишает себя многих полезных веществ, семечки возмещают в какой-то мере эти потери, а их калорийность помогает справиться и пережить без негативных последствий период диеты.

Все-таки можно ли есть семечки при похудении? Врачи и диетологи отвечают, что можно. Они советуют посыпать ими овощные салаты или употреблять отдельно, как витаминную добавку. Приемлемая норма - не более 20-30 г в сутки и, самое главное, есть их нужно в сыром виде. При диете семечки могут служить заменой очередного приема пищи. Один или два раза в сутки их можно есть вместо установленной еды в рационе.

Существует диета, непосредственно основанная на семечках. Она подразумевает питание и подсолнуха, которые имеют практически одинаковый состав и содержат достаточное количество полезных ненасыщенных кислот Омега-3 (55%), белков (на 100 г семечек - 20-35 г белка). Очень малое количество в них углеводов (4-5%) еще раз положительно отвечает на вопрос "Можно ли есть семечки при похудении?".

Правильное употребление семян заключается в нескольких простых правилах:

они должны быть высушенными, очищенными от оболочки, шелухи;
недопустимо посыпать их какими-либо специями;
не рекомендуется запивать семечки водой. Ее можно пить либо за полчаса до еды, либо после.

Вариант одной из диет, основанной на семечках

На завтрак съедается тарелочка овсянки, приготовленная на воде. Так организм получит дневную норму углеводов.
В обед употребляются семечки подсолнуха в том количестве, которое пожелаете.
На ужин идут семена тыквы в количестве, аналогичном подсолнечным.

Продолжительность диеты составляет 3 суток. За это время необходимо выпивать много воды и в дополнение принимать аптечные витамины, чтобы поддержать в организме уровень полезных веществ. И все-таки можно ли есть семечки? При похудении можно, тем более что существует даже сама диета, базирующаяся на них.

Польза от семечек подсолнечника

В 100 г семечек крупных сортов, предназначающихся для еды, содержится 520-540 ккал, масличные же сорта еще более калорийные - 560-580 ккал. На голодный желудок можно съесть их целую пачку и благополучно насытиться - они очень питательные.

Несмотря на высокую приносят много пользы и нужных компонентов организму. В них содержится витамин А, В, Е, D, С, такие микроэлементы, как магний, цинк, железо, йод, натрий, кремний, селена, фосфор. Положительные результаты при относительно регулярном лузганьи семян:

понижается уровень холестерина, улучшается состояние крови;
предупреждение атеросклероза;
повышение аппетита;
улучшение состояния кожи, волос;
успокаивающий эффект для нервной системы от самого процесса щелканья семян.

Жареные семечки не дают такой пользы. После термической обработки количество калорий остается прежним, а уровень ценных биологически активных веществ уменьшается порядком - на 90%. Поэтому, если хочется полакомиться семечками подсолнечника и заодно получить порцию витаминов, лучше употреблять их в сыром, слегка подсушенном виде, но обязательно при этом сохранить их наружную оболочку.

Польза от семечек тыквы

Уровень калорий семечки тыквы не уступает подсолнечной, даже немного превосходит ее и составляет 535-565 на 100 г. Поэтому при наличии избыточного веса вдоволь ими не насытишься, да и находясь на диете, тоже.

В то же время они являются превосходным продуктом перекуса для всех, начиная от детей и заканчивая взрослыми. В них содержится много витаминов: С, А, К, Е, В5, В9, В2, В6, В1. Семечки тыквы богаты белками, клетчаткой, моно- и полиненасыщенными жирами, аминокислотами, углеводами, ненасыщенными жирными кислотами, медью, железом, цинком, фосфором, магнием, калием, кальцием.

Чем полезны семечки тыквы понятно, а в чем же заключается их вред? В первую очередь нельзя ими злоупотреблять, рекомендуют съедать 50-60 сырых зерен в сутки. Лучше покупать их нежареными и не очищенными, т.к. они быстро окисляются, образуя вредные вещества, а термическая обработка только увеличит их калорийность.

Нельзя переедать семенами тыквы - они содержат салициловую кислоту, которая в больших дозах провоцирует воспаление оболочки желудка (гастрит). Очищенные, подсоленные и поджаренные ядра являются бесполезными и в какой-то мере даже вредными, потому что засаливают организм, накапливают соли в суставах, делая их неподвижными.

Вред от семечек подсолнечника

В скорлупе оказывают негативное влияние на состояние зубов. Довольно частое их поедание приводит к разрушению зубной эмали и, как следствие, походам в стоматологический кабинет. Чтобы избежать такой проблемы, советуют есть семена, очищая их руками, а не посредством зубов, таким образом можно уберечь последние от порчи.

В результате попадания в организм обжаренных семечек происходит накапливание в суставах ненужных солей, которые ухудшают их подвижность. Многие аграрии используют в своем хозяйстве фосфатные, нитратные удобрения, скапливающиеся в семенах. Попадая в руки потребителю, эти ядра, насыщенные вредными химическими удобрениями (кадмий), постепенно поражают нервную систему, развивают заболевания почек, костно-мышечной системы. Жареные семена вызывают у некоторых людей изжогу и не рекомендуются для употребления тем, кто имеет болезни ЖКТ.

Здравствуйте дорогие мои читатели. Уверена, почти каждый из вас любит семечки. Как здорово схомячить этот вкусный продукт под любимый сериал или интересную передачу. Но интересно, можно ли есть семечки при похудении? Ведь эти семена достаточно калорийны за счет большого количества жиров… но мы же их кушаем совсем немного 😉

Задалась я этим вопросом не случайно. Строгие диеты типа Дюкана или Магги не разрешают данный продукт. Но ведь семена подсолнуха или тыквы - это не пустые углеводы или жиры. Этот продукт полезен для организма.

Значит исключать его совсем из рациона не стоит. Диетологи не запрещают семечки даже при похудении. Давайте разбираться, как употреблять этот продукт чтобы не поправляться.

Наиболее популярными у нас являются подсолнечные и тыквенные семки. Основная их польза – содержание ненасыщенных жирных кислот. Именно эти вещества способствуют снижению плохого холестерина в крови.

Также семки являются источником полинасыщенной жирной кислоты - Омеги-3. Это вещество выступает регулятором липидного обмена. Это значит, что семечки стимулируют наш организм в качестве источника энергии использовать жир.

Помимо этого, семена подсолнечника и тыквы содержат полезный белок. Плюс в них целый ряд полезных аминокислотных соединений, а также микроэлементы и витамины. Зато углеводов в продукте очень мало, именно поэтому его можно использовать во время диеты.

В продукте присутствуют жирорастворимые витамины A и D. Они восстанавливают кожу, зрение, укрепляют кости. Плоды подсолнуха по содержанию витамина D превосходят даже печень трески. И стоят они гораздо дешевле 🙂

Белки + жиры + углеводы + показатель ГИ

Очень важно знать содержание БЖУ продукта, т.к. любая диета подразумевает ограничение углеводов. Также очень важно учитывать на диете уровень ГИ.

Семена подсолнечника

Калорийность семок зависит от сорта и способа приготовления. Жаренные всегда более калорийны. Принято в среднем считать, что семена подсолнуха содержат 578 ккал на 100 грамм. Углеводов в них немного 3,4 г. Зато они богаты белком, его в семенах подсолнечника 20,7 г. Также насыщены жирами, их аж 52,9 г. Именно поэтому семками слишком увлекаться не стоит. Показатель ГИ семечек подсолнуха низкий, в пределах 35 единиц.

А вот если вы занимаетесь в спортзале, семечки можно есть чаще. Их можно добавлять в белковые коктейли или свежие салаты.

Совет: Быстро очистить семена можно поместив их в блендер. Включите низкие обороты буквально на несколько секунд. Затем перемолотую смесь высыпьте в стакан и залейте водой. Хорошие семена останутся внизу, а шелуха всплывет

Семена тыквы

Среднее значение их калорийности составляет 556 ккал на 100 г. Они богаты белком – 24,5 г. Жиров в них 45,8 г, а углеводов 4,7 г. Гликемический индекс продукта – 25 единиц.

Семена тыквы содержат линоленовую кислоту. Это вещество укрепляет артерии. Также такой продукт богат цинком. Его регулярное употребление покрывает необходимый нашему организму запас цинка. А еще всего 10-20 г. семян способны улучшить наше настроение. Поэтому в Китае их используют, как средство от депрессии 🙂

Если запечь тыквенные семки, по вкусу они будут схожи с арахисом. Горстку всегда можно добавить в салат или йогурт. Также из них можно готовить различные соусы. Раз зашел разговор об арахисе - советую к прочтению «какие есть орешки при похудении ».

Как их кушать

Помните, что максимальная польза будет только у сырого продукта. Он может быть подсушен на солнце, но не подвержен тепловой обработке. Сырые подсушенные семечки в скорлупе при правильном хранении не портятся годами. Они самые полезные.

Сырые очищенные также полезны, но без скорлупы под воздействием света происходят окислительные процессы жирных кислот. Поэтому часть полезных свойств теряется.

Самые вкусные конечно поджаренные семечки. Они становятся такими вкусными, что не оторваться, пока всю пачку не слопаешь 🙂 С другой стороны, при диете они самые вредные. Под воздействием высоких температур жирные кислоты разрушаются. А еще высокие температуры приводят к образованию в продуктах канцерогенов. Если очень хочется побаловать себя жареными семками выбирайте проверенных производителей. Они обрабатывают их хотя бы согласно ГОСТу. Не покупайте на развес – непонятно где они выращены и что в них содержится.

Ну и конечно не стоит забывать о высокой калорийности подсолнечных и тыквенных семян. Поэтому увлекаться не стоит.

Средняя калорийность семян 550 ккал на 100 г. На диете ой как много можно скушать на этот калораж. К примеру, 200 грамм фасолевого супа это всего лишь 133 калории. Вы должны понимать, что пачка семечек - это полноценный сытный обед по калориям. А не просто перекус.

Когда худеешь можно 1 раз в неделю съесть горсточку. В ней будет около 20-30 г. Шелуха будет составлять приблизительно 1/3 от веса продукта. Т.е. если вы берете 30 г семечек, то съедите вы 20 г. Точно также со 100 г пачкой, по факту вы съедите около 67 г.

Семечки не стоит употреблять на ночь. На диете последний прием пищи должен быть низкокалорийным . В противном случае вы не только не похудеете, но еще и наберете лишнего. Данный продукт лучше кушать в первой половине дня.

Монодиеты и разгрузочные дни на семечках

Скажу честно я никогда не сидела на такой диете. Но изучив вопрос, нашла в интернете меню такого рациона. Диетологи не рекомендуют такую диету, так как она не сбалансирована. Но результаты действительно есть. Тем, кому удавалось продержаться неделю худели в среднем на 5 кг-7кг. Вот несколько основных правил:

диета на семечках подразумевает использование только тех продуктов, которые разрешены;
воды нужно пить не менее 2,5 л в день;
выходить из диеты нужно постепенно. В первую неделю к основному меню диеты нужно добавлять по одному овощу;
на 7 день можно вводить фрукты и ягоды;
любые мясные продукты вводят на 10 день после диеты.

Теперь по самой диете. Можно выбирать либо тыквенные семена, либо подсолнечника. По калориям они примерно одинаковы, тут уже что вы больше любите. На диете их можно грызть только в сыром виде. Если вы выбираете тыкву, то на завтрак разрешается съесть тарелку овсяной каши . Кашу варят на воде, сахар в нее добавлять нельзя. В обед и ужин – по 100 г семечек. Разрешен чай без сахара и вода без газа. Перекусывать можно горсткой семян.

Если вы выбираете для диеты плоды подсолнуха их нужно чередовать с семенами тыквы. Итак, утро – каша из злаков на воде. Обед - 100 г подсолнечных семечек, ужин – 100 г тыквенных.

Есть еще одна экстремальная диета – на жаренных семечках. Их разрешено в день съесть не более 170 г. Кроме этого продукта и воды больше ничего не разрешается. Эффект наверно будет, но для меня он сомнителен. Неделю сидеть на таком рационе чревато для ЖКТ. Думаю, такое меню подходит для разгрузочного дня . Вы получите не более 900-1000 калорий в сутки.

Если уж мы заговорили о диетах, то рекомендую более сбалансированный рацион. Это меню для диеты Магги . Все же оно более разнообразное и не такое голодное. Диета помогла похудеть многим мужчинам и женщинам во всем мире. Мнения диетологов на ее счет не очень лестные. Эта диета относится к белковой. Если уж сравнивать с диетой на семечках – меню Магги более безопасное.

Вредные свойства продукта

Несмотря на полезные свойства данный продукт может быть вреден. Я думаю, вы не раз любовались полями подсолнухов проезжая за городом на машине. Возле дорожных трасс растение впитывает кадмий, который содержится в выхлопных газах автомобилей. Это очень токсичный микроэлемент, который имеет свойство накапливаться в организме. На рынке или в ларьке на развес не рекомендую покупать. Также выбирайте те, которые хранились не дольше 6 месяцев.

Тыквенные семена также не лишены недостатков. В их составе есть салициловая кислота. Если ими злоупотреблять, особенно на голодный желудок, можно заработать язву или гастрит. Также чрезмерное употребление семян приводит к отложению солей в суставах. Их употребление стоит ограничить при любых проблемах с ЖКТ. В особенности если вы страдаете от повышенной кислотности желудка.

При аллергии тыквенные зернышки также могут быть противопоказаны. В принципе такая реакция может быть на любой продукт – индивидуальная непереносимость.

Ну вот мы с вами и разобрались можно ли есть семечки на диете. Если самой диетой это не запрещено, раз в неделю можно себя побаловать. Так как это очень полезный и нужный продукт для нашего организма.

Сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» вы узнаете о том, полезны ли и помогают ли они в этом процессе.

О пользе семечек мы знаем не понаслышке – это набор витаминов и микроэлементов. Но также многие убеждены, что они сплошь и рядом приводят к аппендициту. Но это далеко не так.

Единственное, на что они могут сильно повлиять - эмаль зубов. Если каждый день кушать много семечек, можно ее повредить и в итоге заработать кариес.

Семечки для похудения: миф или реальность?

Прежде всего, следует сказать, что все зависит от «породы» семечек. Так, семена подсолнуха, тыквенные семечки очень калорийны, а благодаря отвлекающим свойствам их можно щелкать и щелкать.

Но при умеренных дозировках можно получать лишь пользу и поддерживать вес. Чтобы похудеть, употребляя семечки, нужно заменять ими 1 или 2 приема пищи , тем самым снижая калорийность.

За счет того, что семечки практически не дают насыщения, можно увлечься и съесть слишком много, что при обычном режиме питания даст отрицательный результат. Но при умеренном употреблении можно насытить организм полезными веществами и получить удовольствие от любимого продукта.

Льняные семечки не так калорийны за счет того, что много не съешь, так как в чистом виде их не употребляют.

Тыквенные семечки для похудения

Семена тыквы очень полезны, они содержат витамины A, B (он способствует сжиганию жира и ускоряет обмен веществ), C, E, K. И поэтому, сидящие на диетах девушки интересуются, можно ли похудеть, употребляя эти семечки в пищу. Ведь во время различных диет организм так нуждается в витаминах и минералах.

Столь богатый состав помогает поддерживать организм во время похудения, а также за счет витамина В стимулировать гормоны, задействованные в метаболизме.

Но наряду со всеми этими положительными свойствами, у них есть значительный недостаток. Как вы вероятно догадались – это их калорийность . В ста граммах около 550 калорий!

Плюс ко всему, большую часть семечек составляют жиры. Злоупотребляя ими, можно остановить, а то и повернуть вспять весь процесс похудения.

Поэтому кушать тыквенные семечки нужно осторожно. Главное, знать меру – 1-2 горсти в день — и вам ничего не грозит.

Льняные семечки для похудения

Семена льна не употребляются в пищу так, как подсолнечные или тыквенные. Они выделяют секрет, который обволакивает желудок, после чего чувство голода не ощущается. А для тех, кто следит за фигурой – это важный показатель. Кроме того, этот секрет способствует очищению организма.

Льняные семечки для похудения употребляются в пищу в виде настоев. Подробней о том, как помогает и какие настои можно сделать с его использованием – читайте на сайт. И приготовьтесь удивляться – это поистине набор полезных элементов и субстанций.

Через пару дней после применения уже будут заметны изменения. Улучшится самочувствие, состояние кожи, а также вес будет потихоньку идти вниз. Но не нужно думать, что употребляя только лен, можно похудеть. Все должно быть комплексно – с ограничениями в пище и физическими нагрузками эффект будет замечательный.

Какие семечки для похудения лучше

Сравнивая тыквенные и подсолнечные, можно сказать, что в этой примерно «равной» схватке предпочтение все же лучше отдать первым. В тыквенных семечках выше содержание белка и плюсом идет меньшее содержание калорий на сто грамм. Также содержание магния (очень полезного для людей со склонностью к нервным срывам), цинка и железа в тыквенных больше, нежели в подсолнечных.

А из тыквенных и льняных семечек выбирать стоит, руководствуясь личными предпочтениями. Либо вы хотите прогуляться по парку и пощелкать семечки, либо выпить настоя и избавиться от чувства голода.

При наличии камней в почках следует очень внимательно относиться к употребляемому количеству семечек, так как у вас могут возникнуть болезненные ощущения вследствие мочегонного эффекта.
Рекомендуется ограничить употребление семечек при колитах, подагре или язве желудка.
Бытует мнение, что «лузгание» семечек негативно влияет на голосовые связки, в связи с чем певцам или хористам они нежелательны к употреблению.
Так как семечки довольно масляные, то следует ограничить количество семечек людям с заболеваниями печени.
Семечки обладают таким свойством, как повышение аппетита, поэтому будьте осторожны!

Итак, можно ли есть семечки для похудени я ? Ответ – «да». Но! Как ни странно, всегда есть это слово «но». Нужно ответственно подойти к этому вопросу, ибо такие маленькие «друзья», как семечки, порой могут нанести большой вред (это в большей мере касается людей с заболеваниями, которые злоупотребляют семечками). Следите за дозировкой, за реакцией своего организма и все будет отлично!