Сегодня уже ни для кого не секрет, что именно содержание коллагена в коже позволяет нам выглядеть молодо и красиво. С возрастом выработка этого вещества уменьшается, кожа теряет эластичность, становится дряблой. Остановить процесс старения невозможно, это необратимо и неизбежно, но можно немного его замедлить. Для этого необходимо не только использовать хорошую косметику, но и знать, в каких продуктах содержится коллаген. Именно так, употребляя в пищу естественные источники этого важнейшего вещества, отвечающего за отличный внешний вид, можно сохранить красоту надолго.

Что такое коллаген

Это белок, который необходим для поддержания прекрасной формы, эластичности и прочности соединительной ткани. Другими словами, именно он обеспечивает те самые свойства кожи, связок и мышц, сухожилий, хрящей и костей. Благодаря синтезу коллагена наша кожи сияет молодостью и красотой, сохраняет упругость, а связки не теряют подвижность. Этот белок не является редкостью для организма, наоборот, он встречается в составе практически всех тканей. У многих складывается впечатление, что коллаген может поступать в организм только извне. Это не так, организм и сам может его синтезировать, правда, этот процесс занимает достаточно много времени.

Функции коллагена

Сегодня наша цель - разобраться, в каких продуктах содержится коллаген. Это позволит нам дольше оставаться красивыми. Но пока давайте поговорим о том, какие функции он выполняет в организме. Исходя из названия, можно достаточно точно определить их. Коллаген скрепляет, склеивает ткани организма, придает им эластичность и упругость. Со временем способность организма поддерживать нужное его количество снижается, и мы наблюдаем, как прогрессируют возрастные изменения. Именно поэтому важно знать, в каких продуктах содержится коллаген. Но нужно учитывать, что потребляемый с пищей белок сильно отличается от того вида, в котором он существует в вашем теле. Ему еще предстоит длительный синтез.

Симптомы дефицита коллагена

Этот пункт особенно важен для женщин, так как мы часто обедняем свой рацион. Это негативно влияет на все органы и системы, а особенно на состояние кожи. Она начинает терять эластичность, становится дряблой и тусклой, покрывается морщинами. Ваша гордость - локоны и ногти - это тоже, по сути, кожа. При недостатке коллагена волосы секутся и выглядят безжизненными, а и слоятся.

Ниже мы подробнее разберем, в каких продуктах содержится коллаген, ведь нужен он не только для красоты. Без него стремительно нарушается мышечная сила и плотность костей, теряется эластичность суставов, в результате их легко вывихнуть. Начинает беспокоить остеохондроз и артроз, так как ухудшается состояние суставных хрящей. Реагирует на недостаток коллагена и ССС, так как истончается сосудистая стенка, это приводит к разрывам сосудов и появлению атеросклеротических бляшек.

Вы удивитесь, но даже кишечник реагирует на нехватку коллагена. При его недостатке всплывают проблемы с пищеварительной системой, учащаются запоры. Вы знаете, что хрусталик нашего глаза тоже содержит коллаген? Его отсутствие может привести к ухудшению зрения. Каждый из нас должен знать, где содержится коллаген, чтобы оптимизировать свой рацион и не допустить ухудшения состояния здоровья. Даже самая должна обеспечивать организм

Коллаген: несколько важнейших аминокислот

Действительно, говоря о том, что представляет собой молекула коллагена, приходится проанализировать ее химический состав. По сути, это сплав нескольких аминокислот, каждая из которых необходима для организма. Первая - это глицин. Он помогает мышечной и не истончаться и способствует регенерации поврежденных суставов. Вторая аминокислота, входящая в состав молекулы коллагена, - это лизин, который участвует в формировании костной ткани. Благодаря ему ткани способны восстанавливаться после физических нагрузок, травм и операций. Наконец, третья - пролин - обеспечивает прочность коллагеновых нитей сердца, кожи и хрящей. Давайте теперь перейдем к тому, где содержится коллаген.

Здоровье связок и суставов

Чаще всего мы вспоминает о них, когда начинаем испытывать дискомфорт. Это сигнал, что сустав уже не здоров и требует лечения. Поэтому, забывая или не зная о том, что коллаген содержится в продуктах, мы идем в аптеку, чтобы купить дорогостоящие комплексы и препараты. Следует помнить и о том, что каждая ткань содержит разные типы коллагена. В связках и костях обнаруживается I и III тип, а в хряще суставов - II тип. выпускается в таблетках и продается в аптеках. Однако стоят эти препараты очень недешево, при этом в любом продуктовом магазине можно купить самый обычный желатин, который представляет собой не что иное, как коллаген.

Лекарство или лакомство

Действительно, говоря о том, в каких продуктах содержится коллаген и эластин, нельзя забывать о желатине. Его можно употреблять в самом разном виде, получая те же самые вещества, что несут в себе дорогостоящие препараты. Фруктовое, ягодное и молочное желе, рыбное, овощное и мясное заливное - все это варианты вкусных и полезных блюд, которые обладают профилактическим и лечебным свойством. Если употреблять 5-6 г желатина в сутки курсом в 5 недель, можно значительно улучшить состояние суставов, связок и кожи.

В каких продуктах содержится коллаген для суставов

В зависимости о того, насколько активен ваш образ жизни, меняется и потребность в коллагене. Если вы серьезно занимаетесь спортом, то необходимо увеличить его потребление до 10 г в сутки. Это могут быть специальные капсулы или самый обыкновенный желатин. Если вы ведете сидячий образ жизни, то достаточно будет половины этой дозировки. Ваш организм будет весьма успешно самостоятельно вырабатывать коллаген, но ему требуется материал. Им может выступать рыба, особенно лосось и семга. Большое количество этого белка содержат и другие морепродукты, но они стоят достаточно дорого, чтобы употреблять их каждый день. А вот морская капуста - еще один ценный источник коллагена - вполне доступна.

Натуральные источники коллагена

Давайте продолжим рассматривать, где содержится коллаген. В продуктах этот белок присутствует практически всегда. Правда, это касается только продуктов животного происхождения. Кстати, желатин изготавливают из связок, хрящей и шкур животных. А вот другой белок, который необходим для упругости и эластичности тканей (эластин), содержится в растительной пище. Поэтому, чтобы быть красивыми, вам необходимо употреблять в пищу мясо и рыбу, растительные и животные масла, натуральные фруктовые соки, орехи, каши и крупы, овощи, фрукты и сухофрукты, молоко и молочные продукты. Теперь вы знаете, в чем содержится коллаген (для кожи он очень важен), и можете корректировать свой рацион.

Природный увлажняющий крем

Так косметологи называют Это углевод, а точнее, мукополисахарид. Он связывает воду, превращая ее в желе. Этот природный гель используется организмом для смазывания подвижных частей тела, суставов и мышц. Гиалуроновая кислота является прекрасным увлажнителем для кожи. Но в организме ничто не вечно. Когда мы стареем, вязкость суставной жидкости снижается. Чтобы остановить этот процесс, необходимо знать, где содержится коллаген и гиалуроновая кислота. Она синтезируется в организме - об этом мы знаем и помним. А еще продается в аптеке, в виде таблеток и инъекций. Однако нет никаких доказательств, что применение такого рода препаратов может остановить процесс старения организма. Природным источником гиалуроновой кислоты являются суставы и сухожилия животных. Да, оказывается, все предельно просто, и не нужно изобретать велосипед. Банальный холодец является ценным продуктом, поскольку в нем много желатина - заметьте, натурального! Содержит кислоту и экстракт репейника, а самым экзотичным источником являются красные гребни петухов и кур. Однако достать их в большом количестве не всегда просто.

Несмотря на то, что старение организма – процесс неизбежный, предотвратить быстрое приближение старости вполне возможно, используя не только дорогостоящую косметику и всевозможные хирургические процедуры. Надолго сохранить красоту помогают также полезные природные вещества, содержащиеся в некоторых натуральных продуктах.

Состояние кожи, а именно, ее эластичность и упругость, напрямую зависит от наличия в организме двух протеинов: коллагена и эластина. Не менее важным веществом также является гиалуроновая кислота, которая отвечает за снабжение клеток необходимым количеством жидкости. Восполнить недостаток этих ценных натуральных компонентов можно естественным путем, с помощью употребления определенных продуктов питания. Давайте выясним в каких продуктах они содержатся?

Что такое эластин и коллаген

Эластин с коллагеном – это тонкие, переплетенные между собой волокна, являющиеся частью соединительной структуры тела человека. Волокна по своей природе очень тонкие, поэтому они довольно быстро разрушаются. В юном возрасте организм быстро и легко вырабатывает фибриллярные белки, тем самым поддерживает баланс и обеспечивает эластичность кожного покрова.

Однако с возрастом способность самостоятельного восстановления протеинов угасает, а кожа становится морщинистой и сухой. Для сохранения отличной формы, красоты и молодости, нужно знать, какие продукты содержат коллаген, чтобы обеспечить регулярное поступление полезных веществ в организм.

Что такое гиалуронат

Гиалуроновая кислота является основным компонентом биологической смазки в организме человека. Она входит в состав хрящей, а также участвует в регенерации кожных покровов. Недостаток этого вещества является одной из основных причин появления глубоких морщин и быстрого старения кожи.

Чем старше человек, тем ниже уровень содержания гиалуроната в организме, соответственно, хуже состояние его кожи – появляется излишняя сухость и дряблость. Однако продлить молодость и сохранить красоту можно с помощью восполнения запасов гиалуроновой кислоты путем приема в пищу определенных видов продуктов.

В каких продуктах содержится коллаген

Восполнить нехватку коллагена с эластином можно путем употребления в пищу продуктов, богатых этими протеинами. Но для полноценного усвоения и синтеза белка необходимы также определенные витамины и микроэлементы, которые содержатся в зелени и таких овощах, как морковь, капуста, томаты, а также в мясных и морепродуктах.

Микроэлементы, которые нужны для синтеза белка:

• Цинк – входит в состав отрубей, молока, яиц, бобовых культур и морепродуктов.
• Кремний – содержится в томатах, тыкве, отрубях, капусте, огурцах и крупах.
• Железо – к продуктам, богатым этим элементом, относятся крупы и бобовые культуры, инжир, хурма, айва, дрожжи сухие, моллюски. Из мясных продуктов – почки и печень.
• Медь – содержание данного микроэлемента высокое в тресковой и говяжьей печени, крупах и твердых сортах макаронных изделий.
• Для обогащения организма серой нужно кушать морскую рыбу, крупы и бобовые, виноград, крыжовник и говядину.

Лютеины, необходимые для выработки коллагена, содержатся в продуктах:

• шпинате;
• ежевике;
• клюкве;
• моркови;
• бобовых;
• тыкве;
• кукурузе;
• хурме;
• желтках куриных яиц.

В процессе усвоения протеинов также участвуют антоцианы, которые можно получить из:

• малины;
• черного риса;
• зеленого чая;
• жгучего перца.

Что касается витаминов, без которых невозможен синтез белка, то к ним относятся:

1. С – яблоки, хурма, черника, смородина и другие ягоды, а также все виды цитрусовых.
2. D – рыба морская, рыбий жир и молочные продукты.
3. Е – растительное масло, яйца, брокколи и брюссельская капуста, черешня, облепиха, арахис, миндаль, бобовые и печень.
4. А – шпинат, тыква, морковь, абрикос, сливочное масло, рыбий жир и печень, яичный желток.
5. F – арахис. миндаль,кукуруза, растительное масло, овсяные хлопья, авокадо, смородина (черная) и рыбий жир.

Мясо

Кроме коллагена, в мясе содержатся другие белки и жиры, способные снизить естественный синтез протеина, необходимого для поддержания эластичности кожи. Исключением является только индюшатина, поскольку при поступлении этого продукта в организм происходит синтез карнозина – вещества, укрепляющего коллагеновые волокна. Самый стойкий коллаген содержится в говядине, самый «слабый» – в свином мясе.

Наименование продукта	Содержание коллагена в 100 г продукта
курица	0,7 г
утка	0,87 г
кролик	1,55 г
баранина	1,6 г
свинина	2,1 г
индюк	2,4 г
говядина	2,6 г

Морепродукты

Необыкновенно богаты протеинами и полиненасыщенными кислотами омега-3 рыбные продукты, особенно семейство лососевых – на 100 грамм рыбы приходится 1,6 грамм коллагена. В морской капусте, помимо солей и йода также находится большое количество протеинов. Диетологи рекомендуют употреблять дары моря для профилактики старения.

В процессе денатурации белка, коллаген преобразуется в желатин, именно поэтому для сохранения упругости кожи и предотвращения быстрого старения нужно есть холодец, заливные блюда, желе из ягод и фруктов.

Итак, для пополнения запасов коллагена в организме, необходимо соблюдать сбалансированный рацион питания, т.к. сам протеин находится в мясных и морепродуктах, а в овощах, фруктах и злаках содержатся микроэлементы и витамины, которые крайне важны для его синтеза. Кроме того, желательно избавиться от вредных привычек, следить за состоянием пищеварительной системы и избегать стрессовых ситуаций.

В каких продуктах содержится гиалуронат

Гиалуроновая кислота в большом количестве содержится в таких продуктах питания:

• пища животного происхождения;
• вино красное;
• продукты, содержащие крахмал;
• соевые продукты.

Пища животного происхождения

Необыкновенно богаты гиалуронатом куриные гребни, а также суставы и сухожилия. Таким образом, для восполнения запасов гиалуроновой кислоты в организме, следует готовить отварное мясо, всевозможные бульоны из мяса и птицы, также тушеное или приготовленное в духовке мясо вместе с косточками, хрящами, сухожилиями и кожей. Отличный вариант – холодец из индейки или свинины. Жесткое мясо, хрящи и сухожилия, кости и кожа – продукты, которые помогут замедлить старение.

Продукты, содержащие крахмал

К таким продуктам относится картофель и сахарная свекла консервированная или сырая, но только не отварная. Регулярное употребление крахмалистых продуктов помогает предотвратить появление морщин и способствует синтезу гиалуроновой кислоты в организме.

Соевые продукты

Синтез гиалуроновой кислоты в организме напрямую зависит от уровня эстрогенов. Растительными источниками фито-эстрогена являются соевые продукты. Регулярное употребление в пищу соевых бобов, тофу и соевого молока с бифидобактриями на протяжении 14 дней гарантирует активное повышение уровня гиалуроната в организме.

А знаете ли вы, что отсрочить старение помогут также некоторые растения, которые распространены в природе, например, репейник или лопух. Из высушенного растения делайте отвар или заваривайте с ним чай и через 4 недели заметите результаты!

Красное вино и напитки из винограда

Виноград и натуральные напитки из него – богатый источник фито-эстрогенов, способствующих выработке гиалуроната. Главное, чтобы такой напиток, будь то вино или обычный виноградный сок, были приготовлены из качественного натурального сырья, без вредных синтетических добавок. Для обеспечения необходимого количества фито-эстрогенов достаточно выпить один-два бокала красного виноградного вина или сока, который используют как естественный катализатор.

Прекрасным источником гиалуроновой кислоты считается обычный лопух (репейник). Ученые выяснили, что ежедневное использование растения в течение одного месяца позволяет на клеточном уровне восстановить защитные функции кожи и уменьшить . Из предварительно высушенного репейника готовят отвар и принимают его как напиток или добавляют в чай.
Не стоит забывать о продуктах с высоким содержанием витамина С, который поддерживает естественный баланс протеинов и гиалуронки в нашем организме.

Употребление полезных продуктов питания поможет искусственно стимулировать выработку веществ, которые помогают улучшить состояние кожи, предотвратить морщины, улучшить зрение и общее физическое состояние человека.

Учеными доказано, что курение препятствует естественному образованию гиалуроновой кислоты в организме и провоцирует образование глубоких морщин и преждевременное старение. Соблюдение определенных правил питания, а также отказ от вредных привычек поможет сохранить здоровье и молодость.

Все больше женщин, стремясь сохранить и продлить свою молодость, открывают для себя гиалуроновую кислоту. Это уникальное вещество синтезируется во многих тканях нашего организма, отвечает за их защиту, эластичность, достаточную увлажненность. Недостаток гиалурона приводит к преждевременному старению, потере тонуса кожи и мышц, ослаблению сосудов, хрящей. Современная косметология успешно борется с этой проблемой, предлагая всевозможные инъекционные и безинъекционные процедуры, а так же косметику, содержащую гиалуроновую кислоту. Но есть еще один способ восполнить дефицит гиалурона в организме, восстановить его нормальный синтез - особое питание. В каких продуктах содержится гиалуроновая кислота и каким образом она лучше усваивается, может ли такая пища заменить инъекции? Ответы на эти вопросы есть, а знать их должна каждая женщина.

Гиалуроновая кислота для лица и методы ее получения

Гиалуроновую кислоту или гиалуронат считают настоящим эликсиром молодости. Ее активно используют в виде инъекций, мезококтейлей, сывороток, предназначенных для эффективного безоперационного омоложения кожи женщин старше 25 лет.

Секрет этого чудо-средства прост: гиалуроновая кислота изначально содержится в коже, мышцах, суставах и других тканях организма. Именно она отвечает за их нормальное увлажнение, эластичность, защиту. Но в зрелом возрасте ее синтез значительно сокращается, из-за чего ускоряются процессы старения.

Больше всего гиалуроната содержит дерма. Гиалуроновая кислота умеет связывать молекулы воды, доставлять их к тем участкам, которые в этом нуждаются. Гиалуронат вместе с коллагеном и эластином образует внеклеточный матрикс, отвечающий за нормальный водный, липидный, минеральный обмен, транспортировку питательных веществ.

Дефицит гиалуроновой кислоты приводит к нарушению этих процессов, замедлению синтеза коллагена с эластином, а кожа теряет эластичность, упругость, становится сухой, на ней появляются морщины, пигментные пятна.

Значение гиалуроновой кислоты для лица трудно переоценить, она:

1. Контролирует увлажненность клеток, под ее действием даже самая сухая, обезвоженная кожа становится гладкой, эластичной, мягкой, сияющей.
2. Защищает кожу от агрессивного воздействия окружающей среды, образуя на ее поверхности тончайшую пленку.
3. Возвращает коже упругость, выравнивает ее, заполняя и разглаживая как мимические, так и глубокие возрастные морщины.
4. Раскрывает потенциал других веществ, содержащихся в косметике, усиливая их действие на клетки кожи.
5. Помогает быстрее заживлять ранки, обладает противовоспалительным действием, поэтому успешно применяется для лечения угрей, акне, рубцов.

Использование косметики на основе гиалуроновой кислоты в домашних условиях должно быть предельно осторожным, желательно даже проконсультироваться с врачом.

Методы получения

В косметологии преимущественно используют высокомолекулярную гиалуроновую кислоту, полученную путем биосинтеза. По составу она идентична той, что вырабатывается человеческим организмом, поэтому не вызывает аллергических реакций, а также полностью безвредна.

Препараты на основе такой гиалуроновой кислоты используются для инъекционных процедур, их вводят глубоко под кожу, перезапуская естественные процессы в тканях.

Низкомолекулярная гиалуроновая кислота животного происхождения сегодня используется редко, в основном ее добавляют в косметические средства: кремы, сыворотки, шампуни, лосьоны. Но из-за возможных аллергических реакций такой гиалурон все чаще заменяют на биосинтетический.

Такие средства не могут проникнуть глубоко, обеспечивая лишь поверхностное увлажнение эпидермиса, поэтому использовать их нужно постоянно, чтобы добиться видимого эффекта.

Мезококтейли

Широко применяются мезококтейли для лица с гиалуроновой кислотой, в состав которых входят до 50 различных компонентов, в том числе биогенные аминокислоты, витамины, экстракты растений. Вместе эти вещества оказывают максимальный эффект на кожу лица: омолаживают, подтягивают ее, возвращают здоровый и ровный цвет.

Мезококтейли с гиалуроновой кислотой используют для:

1. Инъекционной мезотерапии, биоревитализации, контурной пластики - препараты вводятся в глубокие слои дермы, заполняют складки, морщины, стимулируют естественные обменные процессы.
2. Безинъекционные методы заключаются в нанесении составов на кожу с последующим воздействием на них электромагнитными импульсами.

Состав мезококтейлей подбирает косметолог на основе анамнеза пациента. Иногда врач самостоятельно составляет коктейль, используя около 3 различных препаратов. Эффект от последних не такой выраженный, как от уже готовых, но зато можно избежать аллергических или других нежелательных реакций.

Регулярность процедур колеблется от 2 недель до нескольких месяцев, в зависимости от концентрации, вида используемых препаратов. Дольше всего держится модифицированная гиалуроновая кислота, молекулы которой медленней распадаются, попадая внутрь тканей.

Инъекции и косметика помогают улучшить внешний вид, но эффект временный, требуется регулярное проведение процедур.

В таком использовании гиалуроновой кислоты кроется подвох: женщины, пораженные эффектом, нередко злоупотребляют инъекциями, возникает привыкание, а кожа, «разбалованная» таким уходом вовсе перестает самостоятельно синтезировать гиалуронат. Вследствие этого придется постоянно использовать препараты, чтобы кожа не стала еще более дряблой и сухой.

К инъекционным и безинъекционным процедурам специалисты рекомендуют прибегать только в случае реальной необходимости. А параллельно с этим стоит пересмотреть свой рацион, ведь существует множество продуктов питания, в которых содержится гиалуроновая кислота.

Содержание гиалуроновой кислоты в продуктах

С пищей организм получает основную часть всех необходимых для человека веществ, гиалуроновая кислота не исключение. Попадая внутрь через пищевод, гиалуронат лучше усваивается на физиологическом уровне. Содержится гиалуроновая кислота во многих продуктах, на основе которых можно составить персональное меню. В состав некоторых из них входят особые вещества, стимулирующие естественный синтез гиалуроната в тканях. Среди основных продуктов:

• Наваристый мясной или куриный бульон, сваренный из костей, сухожилий, кожи. Эти продукты содержат много гликозаминогликанов, в том числе гиалуроновой кислоты.
• Холодец, заливное из курицы или индейки, говядины или свинины. Кроме гиалуроната, такая пища богата коллагенами, необходимыми для нормального развития соединительных тканей. Мясные продукты являются основным источником поступления гиалуроната в организм через пищу.
• Соя (бобы, тофу или молоко) содержит эстрогены растительного происхождения, стимулирующие выработку гиалуроновой кислоты в тканях. Известно, что состояние кожи, на которую было нанесено соевое молоко, ферментированное бифидобактериями, значительно улучшается.
• Сладкий картофель (батат) и другие корнеплоды, в составе которых много крахмала, стимулируют естественную выработку гиалуроната организмом.
• Орехи (кешью, кедровые, миндаль, фисташки), греча, батат богаты магнием, который, по мнению ученых, ускоряет синтез гиалуроновой кислоты.
• Красный виноградный сок, красное вино содержат ресвератрол, необходимый для восполнения запасов гиалуроната. Ежедневно достаточно выпивать 1-2 стакана этих напитков, чтобы удовлетворять суточную потребность организма в необходимых для синтеза веществах.
• Желатин содержит достаточное количество гиалуроната, поэтому фруктовые или ягодные желе не только вкусные, но и полезные. Делать их лучше из плодов, богатых аскорбиновой кислотой.

Среди природных источников, где содержится гиалуроновая кислота, можно выделить некоторые растения. В частности, репейник, он же лопух большой, чьи лекарственные свойства известны уже давно. В экстракте этого растения содержится большое количество гиалурона. Экстракт репейника добавляют в различные косметические средства (кремы или маски, в том числе домашние), их регулярное применение восстанавливает структуру кожи, разглаживает неглубокие морщины.

Употребление в пищу продуктов, содержащих гиалуроновую кислоту или стимулирующих ее выработку, благотворно скажется не только на состоянии кожи:

1. Укрепит хрящевую ткань суставов.
2. Ускорит регенерацию клеток, замедлит процессы старения.
3. Улучшит состояние мышц и нервных клеток.
4. Поможет сохранить остроту зрения.

Но помните, что не стоит сразу ждать потрясающего эффекта. Гиалуроновая кислота, поступившая в организм с пищей, будет интеллектуально распределяться по нему. Например, если хотите улучшить с помощью таких продуктов состояние кожи, при этом долго сидели на диете, можете и вовсе не увидеть результат, ведь тело само направит гиалуронат к хрящевой ткане, ослабленной недостатком питательных веществ. Поэтому стоит подождать, продолжая придерживаться выбранного рациона.

В каких продуктах содержится гиалуроновая кислота?

Гиалуроновая кислота естественным образом вырабатывается в организме и может быть ключом к вечной молодости. Некоторые продукты содержат гиалуроновую кислоту и могут помочь стимулировать её производство в теле, делая кожу более гладкой, молодой, улучшить зрение, а также сделать тело более гибким и здоровым. Гиалуроновая кислота представляет собой вещество, которое входит в структуру кожи, глаз, суставов и сердечных клапанов, обеспечивая их смазку и защиту. Билл Сарди, автор книги «Живи сто лет без старости» объясняет, что гиалуроновая кислота «состоит из гелебразных молекул на водной основе, которых в избытке у детей и молодых женщин, тела которых способны вырабатывать эстроген». По мере взросления в теле снижается уровень гиалуроновой кислоты. Кожа человека начинает стареть, появляются морщины, зрение и суставы также начинают проявляться признаки старения, наблюдаются нарушения в их функционировании. Животные источники гиалуроновой кислоты Как в 2008 году Харви Блатт написал в своей книге «Пища Америки: то, что вы не знаете о том, что едите»: «красные гребни петухов и кур являются одним из самых богатых в мире источников молекул сахара гиалуронана, соединения, которое врачи называют следующим после ботокса средства для устранения морщин». Наряду с красными гребнями, есть и другие части животных, которые богаты гиалуроновой кислотой. Животные суставы и сухожилия, также как и человеческие суставы и сухожилия, содержат гиалуроновую кислоту. Идеальные блюда-источники: бульон, тушеное мясо с костями и суставами, сухожилиями, кожей. Классический куриный бульон подходит на все сто процентов, однако стоит помнить, что он сильно поднимает кровяное давление. Соевые продукты Соевые бобы содержат большое количество фито-эстрогенов — растительных источников эстрогена, которые действуют как и эстрогены в организме. Эстроген помогает организму производить больше гиалуроновой кислоты. Таким образом, употребление соевых продуктов, таких как тофу и соевое молоко может стать хорошим источником фито-эстрагенов. Ученые Yakult Центрального института микробиологических исследований, Токио, Япония доказали, что соевое молоко, ферментированное бифидобактериями («дружественные бактерии»), значительно повышает производство гиалуроновой кислоты при местном применении на коже в течение двух недель. Это касается только ферментированного экстракта соевого молока. Красное вино Еще один фито-эстраген был найден в кожуре винограда и красного вина, он помогает стимулировать образование гиалуроновой кислоты в организме. В 1997 году исследователи из Северо-западного университета Медицинской школы узнали, что в красном вине содержится ресвератрол, сконцентрированный главным образом в кожице винограда. Красное вино или красный виноградный сок поможет увеличить выработку эстрогена, который стимулирует производить больше гиалуроновой кислоты в организме. Крахмалистые корнеплоды В ноябре 2000 года по каналу ABC репортеры News Prime Time рассказали о людях, живущих Yuzurihara, жителях одной деревни в Японии, другое название этой деревни — «Деревня долгой жизни». Все жители имеют гладкую, без складок кожу, хорошее зрение, здоровье и полны энергии в восемьдесят и даже девяносто лет. Люди из Yuzurihara выращивают и едят крахмалистые корнеплоды, которые стимулируют организм производить гиалуроновую кислоту. Одно из таких растений — небольшой сладкий картофель, который называют «tamaji». Лопух большой или репейник Экстракт плодов репейника уменьшает признаки старения. Это доказали исследования в Научно-исследовательском центре компании Beiersdorf AG в Гамбурге, Германия. Экстракт репейника содержит гиалуроновую кислоту, и она была частью формулы препарата для местного применения. После четырех недель гусиные лапки морщин «значительно сократились». Ученые пришли к выводу, что репейник эффективно восстанавливает структуру кожи и уменьшает морщины. Предостережения и советы Курение снижает природную способность вырабатывать гиалуроновую кислоту, что приводит к преждевременному старению и образованию морщин. Перед увеличением количества фито-эстрагенов в своей диете нужно проконсультироваться с врачом.

Употребление гиалуроновой кислоты с продуктами питания никак не влияет на выработку гиалуроновой кислоты в коже.

В любом мясном продукте (особенно, в продукте животного происхождения) содержится гиалуроновая кислота. При поступлении в организм, она усваивается, и дальше используется по назначению. Но выработка и поступление - это разные процессы. Вырабатывает гиалуроновую кислоту организм сам, но под действием определенных факторов. В неизменном виде она дальше желудка не доходит. При поступлении пищи, содержащей гиалуроновую кислоту, последняя переваривается и усваивается, а потом уже используется организмом по назначению. Поэтому, говорить о том, что гиалуроновая кислота, поступившая с пищей, есть та кислота, которая вырабатывается в организме и используется им, нельзя.
В организме есть свои запасы гиалуроновой кислоты, а при помощи продуктов питания (не без участия известной аскорбинки - витамина С и биофлаваноида рутина) можно сберечь эти запасы.
При разговоре о гиалуроновой кислоте, о ее роли в организме, лучше говорить не только о тех продуктах, в которых она содержится, а еще и о тех, которые помогают сберечь запасы ее в организме.

Продукты, влияющие на поступление и усвоение гиалуроновой кислоты, это, прежде всего, мясо, которое содержит много кожи, сухожилий и суставов.

А сберечь ее запасы помогают витамин С и рутин, содержащиеся в белой мякоти кожуры грейпфрутов, абрикосах, черной смородине, ежевике, черешне, помидорах, зеленом чае, красном перце (паприке), капусте, салате, винограде, малине.

В организме человека вырабатывается гиалуроновая кислота и гиалуронидаза, которая расщепляет гиалуроновую кислоту. С возрастом выработка гиалуроновой кислоты снижается, поэтому, при первых признаках старения кожи и морщинах, эту проблему решают, в основном, извне - при помощи инъекций, уколов и пр.

В молодом возрасте девушки не задумываются о здоровье кожи. Но после 30 лет состояние кожного покрова постепенно начинает ухудшаться. Эпидермис становятся сухим, тонким, цвет лица изменяется не в лучшую сторону. Одним из факторов, влияющих на это, является количество гиалуроновой кислоты в клетках.

В каких продуктах содержится гиалуроновая кислота

В чем содержится гиалуроновая кислота, знают не все. Считается, что ее можно получить только из таблеток или уколов. Однако одним из альтернативных вариантов восполнения является употребление продуктов, содержащих гиалуронат. К ним относят:

• Крахмалсодержащие овощи – картофель, свекла сахарная. Свеклу необходимо употреблять сырую или консервированную. От отварной пользы не будет.
• Блюда из мясных костей, сухожилий, кожи (бульон, холодец, заливное).
• Соевые продукты – мисо, натто, тофу, соевое масло, молоко, мясо. Подойдет людям, придерживающимся вегетарианства в питании.
• Виноградный сок, красное виноградное вино.
• Блюда, приготовленные из желатина (фруктово-ягодные желе). Фрукты предпочтительнее выбирать с повышенным содержание витамина С.

Перечень продуктов и блюд, в которых содержится наибольшее количество гиалуроновой кислоты, возглавляют красное вино, холодец и соевые продукты, которые лучше, чем другие способствуют восстановлению в клетках тканей гиалуроната.

Употребление продуктов, содержащих гиалуроновую кислоту, не принесет должного результата, если в организме низкое содержание витаминов С и Р. Именно они способствуют усваиванию и сохранению в клетках тканей гиалуроната. Поэтому к рациону также нужно добавить:

• цитрусовые фрукты;
• ягоды – смородина, ежевика, шиповник, малина и др.;
• овощи – капуста, томаты, зелень, перец сладкий;
• гречневая крупа.

Препараты гиалуроновой кислоты

Более чем 70 лет назад ученые выяснили, что гиалуроновая кислота содержится в стекловидном теле глаз животного. Со временем стал возможен не только ее синтез, но и производство косметических средств с содержанием гиалуроната, а также таблеток и растворов для инъекций.

Гиалуроновая кислота в таблетках

Гиалуроновая кислота в таблетках приобретает все большую популярность среди женщин среднего возраста. В фармакологии их относят к пищевым добавкам.

После курсового приема производитель обещает заметное улучшение кожи, разглаживание мелких морщин, предотвращение сухости .

Однако, судя по отзывам, основная доля вещества направляется организмом на восполнение межсуставной жидкости, восстановление сухожилий. Так как особого эффекта омоложения замечено не было.

Из этого следует, что до эпидермиса добирается очень малая часть гиалуроната, и чтобы увидеть результат, необходим повтор курса, возможно не один раз.

По мнению косметологов, существует более действенный способ омоложения гиалуроновой кислотой – это подкожные уколы.

Уколы гиалуроновой кислоты

Основные показания к применению мезотерапии гиалуроновой кислотой

Из-за большого размера молекулы гиалуроната не могут проникнуть в глубокие слои эпидермиса при поверхностном нанесении кислоты. Действенным способом доставки их туда являются инъекции.

Центры эстетической медицины предлагают контурную пластику, коррекцию определенного участка лица или омолаживающее обкалывание кожи гиалуроновой кислотой. Эффект виден сразу после процедуры и сохраняется до года.

При квалифицированном проведении процедуры, единственным побочным эффектом может стать аллергическая реакция. Именно поэтому в медицинском центре перед процедурой необходимо сделать аллергическую пробу.

Филлер на основе гиалуроновой кислоты

Филлер на основе гиалуроновой кислоты – гелеобразное вещество, которое применяют, в основном, при борьбе с морщинами. Его вкалывают в глубокий слой эпидермиса в зоне морщины, где он занимает определенный объем. Средний и верхний слой выпячиваются, тем самым разравнивая морщину.

Продолжительность эффекта зависит от состава филлера. Если в нем преобладают единичные несвязанные молекулы гиалуроновой кислоты, то эффект будет держаться до 6 месяцев. Если же молекулы связаны в цепочки – длительность эффекта возрастает до года.

Филлер используют в борьбе с морщинами. Его вкалывают в глубокий слой эпидермиса в зоне морщины, где он занимает определенный объем, делая кожу в зоне укола ровной и гладкой.

Единственным минусом является увеличивающаяся в связи с этим вязкость геля. Это усложняет введение препарата под кожу равномерно.

Витамины с гиалуроновой кислотой

Еще одним способом пополнения запаса гиалуроновой кислоты в организме является употребление витаминов с гиалуронатом в составе.

Такой витаминно-минеральный комплекс на основе несульфированного гликозаминогликана улучшает синтез коллагена и эластина, зрение, уменьшает воспаление при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Любой витаминный комплекс не является лекарством. Он может расцениваться только как вспомогательное терапевтическое средство.

Гиалуроновая кислота в капсулах

Множество фирм-производителей БАДов имеют в своем ассортименте препараты гиалуроновой кислоты. По соотношению цена-качество большинство женщин отдают предпочтение фирмам Эвалар и Доппельгерц.

Гиалуроновая кислота Эвалар, отзывы

Капсулы от компании Эвалар содержат 150 мг несульфированного гликозаминогликана. Принимать их необходимо 1 раз в день. Лучше с утра, во время приема пищи.

Максимально возможное содержание гиалуроновой кислоты в капсуле должно обеспечить более быстрый эффект , чем в аналогичных препаратах с более низкой дозировкой.

По отзывам, препарат понравился 75% женщин, остальные 25% не увидели какого-либо результата. В приоритете у женщин было омолодить лицо и кожу всего тела. Однако большинство добилось этого эффекта, пропив спустя 2 месяца еще один курс БАДа.

В первую очередь женщин перестали тревожить суставы и позвоночник. У небольшого числа наблюдалась аллергия на добавку, что связано с индивидуальной непереносимостью главного компонента.

Капсулы от Эвалар с гиалуронатом противопоказаны беременным и в период лактации.

Лифтинг-комплекс с гиалуроновой кислотой Доппельгерц, отзывы

Доппельгерц Бьюти лифтинг-комплекс с гиалуроновой кислотой от немецкого производителя является сбалансированным витаминно-минеральным БАДом для улучшения состояния кожи, ногтей и волос.

В его составе:

• 100 мг гиалуроновой кислоты . В чем несомненная польза – ровно столько гиалуроната необходимо организму ежедневно;
• Витамин С – помогает усваиваться несульфированному гликозаминогликану в организме. Обладает антиоксидантными свойствами;
• Витамин Е – еще называют «витамином красоты». Участвует в процессах регенерации на клеточном уровне;
• Цинк – необходим для нормальной работы эндокринной системы;
• Бета-каротин – незаменим для кожи, органов зрения;
• Пантотеновая кислота – ускоряет рост и деление клеток.
• Биотин – делает крепкими ногти, волосы. Усиливает защитную функцию эпидермиса;
• Селен – входит в антиоксидантную систему защиты организма.

Несмотря на хороший состав, лифтинг-комплекс оценили 50% женщин. Остальные не заметили каких-либо улучшений, даже пропив повторный курс спустя месяц.

Кремы с гиалуроновой кислотой

Кремы с гиалуронатом первыми используются в борьбе за молодость и здоровье кожи. Производители предлагают кремы 2 разновидностей:

• с содержанием высокомолекулярной гиалуроновой кислоты – образует защитную пленку на коже, не давая влаге испаряться;
• с содержанием низкомолекулярной гиалуроновой кислоты – проникает в глубокий слой эпидермиса и увлажняет кожу изнутри.

Чаще всего производят кремы с низкомолекулярной кислотой.

Крем Либридерм с гиалуроновой кислотой, отзывы

Крем от российского производителя Либридерм предназначем для сухой и чувствительной кожи, с пометкой 30+.

По мнению потребителя, крем достаточно эффективен. Выполняет свою основную функцию – увлажнение. Другие, заявленные производителем, положительные свойства (разглаживание морщин, изменение цвета лица, уменьшение высыпаний) увидели всего 30% покупателей.

Скин-актив крем с гиалуроновой кислотой, отзывы

Еще одним представителем российской косметологической компании является крем Скин-актив с гиалуроновой кислотой от «Фармтек». Производителем он позиционируется как лечебно-профилактическое средство, которое поможет не только в борьбе с сухостью и морщинами, но и такими недугами, как купероз, дерматит.

Отзывы людей, испробовавших на себе данный крем, неоднозначны. Большинство расхваливают крем, и говорят, что это лучший продукт. Однако немало и тех, кому крем категорически не понравился.

Также многие замечают различный состав на коробке и на вкладыше в коробке крема. Там перечислены вредные для организма парабены, красители. Скорее всего это обусловлено тем, что женщинам попадается подделка.

Крем Лора с гиалуроновой кислотой, отзывы

Крем Лора от компании Эвалар содержит не только гиалуроновую кислоту, но и пептиды швейцарского производства. Производитель преподносит крем как лучшее средство для омоложения. Подтягивание контура лица, сокращение морщин минимум на 30% – и все это в первый месяц использования.

Также крем разрешено использовать, начиная с 25 лет – в качестве профилактики первых мелких морщин. Можно использовать как базу под макияж.

Покупательницы отмечают, что положительный эффект от крема определенно наблюдается. Кожа напитывается влагой, немного выравнивается тон лица. Уменьшения морщин отмечено не было.

Сыворотки для лица с гиалуроновой кислотой

Сыворотка – еще один косметический продукт, в чем содержится гиалуроновая кислота. Главным отличием сыворотки от крема является более легкая консистенция и большая степень проникновения в глубокие слои дермы . Их можно наносить под крем для усиления эффекта.

Novosvit гиалуроновая кислота и коллаген, отзывы

Концентрат Novosit – сыворотка на основе гиалуроната и коллагена. Основной заявленный эффект – увлажнение 24 ч.

Женщины данный продукт оценили как среднее увлажняющее средство. При сильном обезвоживании эффект был совсем минимальным, сколько раз не наносилась бы сыворотка. Однако хорошие результаты она показывает в тандеме с кремом этой же (или любой другой) фирмы.

Сыворотка мезоэффект Лора с гиалуроновой кислотой, отзывы

Сыворотка Лора поражает своим составом: 4 вида пептидов, 3 вида гиалуроновой кислоты. Явным преимуществом является клинически доказанная эффективность. Также производитель советует применять ее вместе с мезороллером – для усиления положительного результата.

Подавляющее большинство женщин отметили ощутимое улучшение состояния кожи. Аллергической реакции не наблюдалось. Был отмечен лишь один нюанс – на жирной, проблемной коже возможны высыпания.

Сыворотка с гиалуроновой кислотой от Markell, отзывы

Сыворотка Anti Age Program от белорусской фирмы Markell содержит 2 вида несульфированного гликозаминогликана: высокомолекулярный и инкапсулированный.

Несмотря на невысокую стоимость, женщины отметили положительный эффект после курса. Достаточное увлажнение, выравнивание цвета лица. Однако были и те, кому сыворотка не подошла.

Маски с гиалуроновой кислотой

В чем содержится гиалуроновая кислота – так это в масках. Производители разрабатывают их максимально наполненными различными полезными компонентами. Ведь маска, в отличие от крема, наносится на короткий промежуток времени.

Маска DIZAO Natural с гиалуроновой кислотой

Двухфазная маска для лица от DIZAO Natural 100% гиалуроновая кислота обещает ускорить синтез и регенерацию клеток, улучшить тонус, повысить защитную функцию кожи.

Набор состоит из тканевой маски и гиалуронового крем-геля. Преимуществом данного продукта является его экологичность – на 99% натуральный состав.

Количество хвалебных отзывов преобладает над единичными негативными. Увлажнение, питание, уменьшение морщин, повышение упругости – все это было отмечено женщинами. Однако такого результата стоит ожидать только по прошествии 2 недель ежедневного применения маски.

Крем-маска Кора с гиалуроновой кислотой и водорослями, отзывы

Производитель крем-маски осведомляет, что кожа увлажниться, рельеф лица выровняется. Водоросли окажут дополнительный питательный эффект. Можно использовать с 20-ти лет.

Негативных отзывов о данной маске не отмечено. Увлажняет и питает – большего и не обещали. На проблемной коже возможны высыпания, но это больше вопрос индивидуальной особенности кожи.

Маска Algo Naturel с гиалуроновой кислотой и морским коллагеном, отзывы

Альгинатная маска Algo Naturel с гиалуронатом и морским коллагеном известна многим. Она способна укрепить контуры лица, интенсивно увлажнить обезвоженный эпидермис и сократить количество мелких морщин.

Продается в герметично запаянной упаковке. Готовится она непосредственно перед применением. Разводится 25 г маски на 80 мл воды. Наносится слоем в 0,5 см на всю поверхность лица (глаза и губы тоже покрываются маской) на 15 минут.

Как правило, потребители отзываются о маске сугубо положительно, все заявленные эффекты видны спустя неделю использования. Еще одно преимущество – достаточное количество порошка, которого хватит надолго.

Шампуни с гиалуроновой кислотой

Еще одним незаменимым средством, в чем содержится гиалуроновая кислота, является шампунь. Волосам так же, как и коже необходимо увлажнение и питание. Содержание кислоты благоприятно влияет на структуру волос и кожу головы.

Шампунь Либридерм «Гиалуроновый» с аргановым маслом, отзывы

Мягкий безсульфатный шампунь разработан специально для поврежденных, сухих или окрашенных волос. Способен восстанавливать цвет, увеличивать объем, придавать волосам здоровый блеск. Не пушит волосы.

Мнения о шампуне, в основном, положительные . Волосы после мытья не спутываются, мягкие, послушные. Цвет не восстанавливает, но и не вымывает. Для сильно поврежденных волос вполне подходит. Было отмечено легкое подсушивание волос у некоторых женщин.

Ревитализирующий шампунь PROfessional HYALURON Hair Care, отзывы

Профессиональный шампунь от белорусской фирмы Белита-Витекс предназначен для тонких, ломких волос. Он уплотняет структуру волос, при этом не утяжеляя их. Выпрямляет непослушные волосы, делая их мягкими и шелковистыми.

Данный шампунь оценили как хорошее уходовое средство. 4 женщины из 5 хотят купить его повторно. Он прекрасно подходит для тусклых, обезвоженных волос. Приятным бонусом является невысокая стоимость и большой объем.

Восстанавливающий шампунь с гиалуроновой кислотой Kapous серии «HYALURONIC ACID», отзывы

Качественный итальянский продукт обещает сделать непослушные волосы мягкими и гладкими, сухие – увлажненными , про жесткость волос можно вообще забыть. Гиалуронат в составе обеспечит должный уход коже головы, устранит стянутость.

Все заявленное шампунь выполняет. Волосы после мытья преображаются не только визуально, но и тактильно. Покупательницы отмечают значительное увеличение объема, но хватает его лишь на половину рабочего дня. Негативных реакций средство не вызывает.

Средства с содержанием гиалуроновой кислоты обладают хорошими увлажняющими и регенерирующими свойствами. Они более чем другие зарекомендовали себя в сфере косметологии

Поэтому, увидев на витрине в магазине или аптеке витамины, маски, кремы или шампуни с добавлением гиалуроновой кислоты – можно смело тестировать средство.

Популярные видео-ролики по теме

Что такое гиалуроновая кислота и в каких продуктах она находится:

В чем польза гиалуроновой кислоты для продления молодости, в каких продуктах содержится:

Продукты с высоким содержанием коллагена: