Конский щавель (авелук) наверняка знаком каждому. Это неприхотливое дикорастущее растение можно встретить у дорог, на пустырях, у рек и в степи. Распространено оно повсеместно в Европе и Азии, кроме регионов Крайнего Севера. Полезный состав корней, листьев, семян конского щавеля раскрывает широкие возможности применения его в народной медицине и диетологии. Рассмотрим подробнее, как готовить лечебные препараты на основе щавеля конского и при каких заболеваниях они применяются.

Щавель конский, в народе именуется как лягушачья или конская кислица. Азиаты зовут его авелуком. известен он и под названиями щавель густой и грыжная огнёвка. Латинское наименование — Rúmex confértus. Это мощное многолетнее травянистое растение относят к семейству Гречишные, рода Щавель. Узнать его можно по высоким, до 1,8 метра, прямостоячим одиночным стеблям с большими кистями цветов, с плоскими округлыми семенами и по розетке удлиненных сердцевидных листьев.

В ботанике конский щавель достаточно хорошо изучен и описан. Первое, что выделяет растение среди других — это его стебель. Он достаточно высокий и устойчивый, чаще всего одиночный. Некоторые экземпляры достигают в высоту 2 метров, но в среднем — до 1, 5 м. Толщина стебля до 2 см., кожистый, бороздчатый, в верхней части слегка ветвится.

Растение имеет 2 вида листьев: прикорневые, собранные в розетку, и стеблевые. Прикорневые листья крупные, вытянутые, треугольной формы. Стеблевые гораздо мельче. С нижней части листа наблюдается легкая опушенность по жилкам. На вкус сок листьев кислый, терпкий, присутствует легкая горчинка. Основания черешков у стебля красноватые, как на фото.

Цветы мелкие, невзрачные, собраны в большие метелки. Лепестки желтовато-зеленковатые.

Плоды округло-овальные, трехгранные орешки. при высыхании приобретают коричневый цает. крепко держатся, не осыпаются всю зиму.

Корневище небольшое, короткое, многоглавое, слабо разветвленное.

По химическому составу щавель конский аналогичен , а по некоторым показателям превосходит его. Каждая часть растения ценна и применяется в лечении и питании. Рассмотрим подробнее рецепты народной медицины и ветеринарии.

Полезный состав корней растения и народные средства из них

Корневища конского щавеля содержат:

• производные антрахонина;
• дубильные вещества;
• оксалат кальция;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• эфирное масло;
• витамин К;
• рутин;
• каротин;
• смолы;
• железо в органических соединениях;
• макроэлементы К, Са, Mg, Fe;
• микроэлементы Mn, Cu, Zn, Со, Cr, Al, Ва, V, Se, Ni, Sr, Pb, I, В.

Заготавливают корневища после полного отцветания растения. Их выкапывают, промывают или очищают от земли, режут на одинаковые пластины и высушивают в тени.

Отвары, экстракты и настои корней применяются для лечения желудочно-кишечных и кожных заболеваний.

1. Отвар корней. 7 столовых ложек сухого измельченного корня залить 5 стаканами горячей воды. Кипятите на медленном огне четверть часа. Полученный насыщенный отвар процеживают и хранят в холодильнике. При диарее принимают по 1 столовой ложке каждый час, выдерживая в это время голод минимум 12 часов и употребляя только несладкое питье. Детям применять с 8-летнего возраста, по чайной ложке. Подробнее о заболевании читайте в статье: » «.
2. Настой корней. 2 столовые ложки корней конского щавеля залить 0,5 литра кипятка. закрыть плотно крышкой, укутать и настаивать 2 часа. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке (или 25-30 мл) 3 раза в день натощак при наличии кровянистых жилок в стуле. Настой эффективен при глистах, пить по полстакана перед сном и в 3 часа ночи, когда гельминты наиболее активны.
3. Для улучшения кровообращения, в том числе и в сосудах головного мозга. Возьмите 1 столовую ложку корневища конского щавеля, заварите в чайнике 0,5 л кипятка, протомите 30 минут. Принимайте по полстакана 4 раза в день до улучшения самочувствия, но не более 10 дней. Еще рецепты .
4. Настойка. 2 столовые ложки корней заливать хорошей водкой, 250 мл. настаивать в темном месте 14 дней. Процедить. принимать по 20 капель на полстакана воды 3 раза в день при авитаминозе, болезненных месячных, для очищения желчевыводящих путей, наружно для прижигания прыщей (в чистом виде), промывания кожи примочек при дерматите, фурункулезе (внутрь и наружно). Это же средство при приеме внутрь останавливает кровотечение при геморрое, снимет ревматические боли.
5. Отвар корня в вине, как утверждал Авиценна, при наружном применении убивает лишай и чесотку. Точный рецепт не известен.
6. Мазь при эпикондилите, ревматизме, радикулите, растяжении мышц и связок. 50г измельченного в порошок корня смешивают с любым животным жиром (1 ст. лож). оставляют в теплом месте на 24 часа. Втирают в пораженные места 2-3 раза в сутки до исчезновения болевого симптома.
7. Порошок корня при болях различной локализации. По 1 чайной ложке порошка 4 раза в день, запивая стаканом воды. Это средство является хорошим обезболивающим.
8. Для вызревания нарывов порошок из корня смешивают с кефиром и прикладывают к болезненным очагам на ночь. К утру нарывы вскрываются.

Народные средства из листьев

В листьях конского щавеля содержатся флавоноиды, оксалат кальция, аскорбиновая кислота и каротин. Препараты из листьев обладают антибактериальной активностью, разжижают кровь. тонизируют. Собирать лекарственное сырье (листья и молодые побеги) лучше всего во второй половине весны-начале лета, когда растение наиболее сочное.

Собранные листья высушивают и хранят в герметичной таре не более года.

1. Свежий сок из листьев применяется для смазывания язвочек на коже, лишая, прыщей, фурункулов. 1 столовая ложка свежего сока на стакан воды — прекрасное средство для полосканий полости рта и горла при инфекционных и воспалительных процессах.
2. Отвар из листьев для очищения крови готовится из 2 столовых ложек сухого сырья на 1 литр воды. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день до еды. Полезно принимать при диатезе, фурункулезе, акне, сосудистых отложениях, проблемах с выведением желчи, при заболеваниях печени, плохом аппетите, запорах, при климактерическом синдроме.
3. , зуде кожи, дерматите, диатезе полезны ванны. 1 стакан сухого листа заливаем 2 литрами кипятка, настаиваем 30 минут и процеживаем в приготовленную ванну. длительность процедуры — 15 минут. Температура воды не выше 38 градусов. Курс — 5 дней, 2 дня перерыв.
4. При головной боли напряжения (усталости) свежим соком натирают лоб и виски, и боль проходит.
5. В ветеринарии для лечения расстройств желудочно-кишечного тракта у лошадей, крупного рогатого скота, овец, коз и свиней свежие или сушеные листья добавляют в корм. Отваром периодически выпаивают молодняк для профилактики поносов и глистной инвазии.

Лечение семенами конского щавеля

Плоды конского щавеля — кладезь полезных веществ. В них сконцентрированы все лечебные вещества, содержащиеся в корнях и листьях. Найти их можно даже зимой, потому что они не осыпаются. Собранные семена высушивают. Перед употреблением измельчают в кофемолке.

1. При диабете и гипертонии 1 столовая ложка на стакан кипятка. Настаивается 30 минут. Принимать по назначению врача, но не более 6 столовых ложек в день через равные промежутки времени, до еды. Эффективно снижается уровень сахара в крови и нормализуется давление.
2. Чай из листьев конского щавеля принимают 1 раз в сутки на ночь для профилактики гельминтоза, очищения крови и улучшения сна. 1 чайная ложка с горкой на стакан кипятка, настоять 15 минут, процедить, добавить 1 чайную ложку меда. Пить теплым, 10 дней подряд.
3. У кого не в порядке нервы, в ПМС у женщин, стрессы, нервное истощение, чай из листьев конского щавеля принимайте утром и вечером. психическое состояние заметно улучшается.
4. Если выпить чай из конского щавеля накануне похода, то не подействуют укусы «гадов и скорпионов». Так утверждали древние целители.

Употребление в пищу

Несмотря на слово «конский» в названии, этот вид щавеля получил широкое распространение в кулинарии. В Узбекистане, Армении и Азербайджане свежие и сушеные листья авелука употребляют в пищу. В Размолотые в муку сухие стебли и плоды добавляют в тесто при выпечке хлеба.

Приверженцы здорового питания считают это растение ценнейшим продуктом и готовят из него салаты, щи, соусы, используют в качестве начинки для пирогов.

Рецепт весеннего витаминного салата

Весной, когда так мало свежих овощей, приготовьте этот салат. Настоящая витаминная бомба на вашем столе насытит организм витаминами и ценнейшими минералами.

Ингредиенты:

• 1 пучок молодых листьев конского щавеля;
• 1 пучок петрушки;
• 1 пучок салата;
• 1 пучок зеленого лука;
• 0,5 лимона;
• щепотка морской соли;
• зубчик чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового или 1 ст. л. льняного масла.

Зелень измельчите, лимон и чеснок мелко искрошите, перемешайте, посолите, заправьте маслом. Салат прекрасно дополнит мясное блюдо или кашу. Если хотите использовать его в качестве самостоятельного блюда, можно дополнить кусочками курицы, вареным яйцом или любым сыром.

Противопоказания и возможный вред

Как известно, все что сверх нормы, вредит здоровью. Не стоит злоупотреблять конским щавелем, даже зная что он такой полезный.

Общими противопоказаниями также являются:

• индивидуальная непереносимость — может вызвать алергию;
• мочекаменная болезнь и заболевания почек — опасно образованием оксалатных камней;
• обострение язвы желудка или гастрита с повышенной кислотностью — можно спровоцировать кровотечение.

Используя конский щавель грамотно, в рекомендованных дозах, можно избавиться от многих неприятных заболеваний. Но стоит помнить, что рецепты народной медицины подходят далеко не каждому человеку, а самолечение опасно для жизни. Только наблюдающий вас врач может определить, подходит ли вам тот или иной рецепт на основе конского щавеля.

Берегите себя и своих близких и будьте здоровы.

Инструкция по применению:

Конский щавель – травянистое многолетнее растение с крупными и немного волнистыми листьями, достигающее 1,5 метров в высоту. Его еще называют щавелем густым, конятником, лягушачьей кислицей. Собирают щавель на пастбищах, речных берегах, лугах, полянах, дорожных обочинах и склонах холмов с умеренной влажностью.

Лечебные свойства

Применение конскому щавелю в медицине нашли благодаря тому, что его семена, листья и корни содержат витамины, флавоноиды, эфирные масла, органические кислоты, смолистые и вяжущие вещества, железо, кальций, гликозиды. Семена заготавливать нужно в августе, а собирать листья и готовить из них лечебные настойки можно на протяжении всего лета.

Особого внимания заслуживает корень конского щавеля, считается, что из всех частей растения он наиболее полезен. Заготавливают корни весной до того как появятся листья или уже осенью, когда стебли и листья растения высохнут.

Известны такие лечебные свойства конского щавеля – он оказывает бактерицидное, противовоспалительное, седативное, глистогонное действие, останавливает кровотечение, понижает давление, расслабляет мышцы внутренних органов.

Щавель помогает при язвенных заболеваниях ЖКТ, колите, холецистите, энтероколите, геморрое, гипертонии, заболеваниях кожи, кашле, головных болях.

В небольшой дозировке приготовленные из щавеля средства помогают при диарее и оказывают желчегонное действие, а при применении щавеля в большой дозировке, наоборот, отмечается слабительный эффект.

Готовят из щавеля настойки, экстракты, сок, отвары и мази. Помогают и свежие измельченные листья или корень: их можно прикладывать к нарывам, ранам, использовать для лечения других кожных болезней.

Для лечения мигрени соком щавеля протирают виски и лоб. Если развести сок водой, им можно полоскать рот для снятия зубной боли и воспалений слизистых. Также помогает сок из щавеля выводить глистов.

Для лечения чесотки готовят мазь из корня конского щавеля. Для этого высушенный и стертый в порошок корень смешивают с маслом растительным, вазелином или животным жиром. Сам порошок из корней помогает при фурункулах и язвах на коже. Сушат корни щавеля в тени на улице или в духовке дома (температура - не больше 60 градусов). Перед тем как высушить их нужно промыть, немного провялить и разрезать на небольшие куски.

Для приема внутрь из щавеля готовят настои. При этом используются семена, листья или корни растения. Чтобы приготовить лечебный настой, 2 ложки чайных сырья заливают кипятком (250мл), и выдерживают около полутора часов в термосе. Для лечения диареи это средство нужно принимать по 2 ложки столовых перед едой 3 р/день. Для лечения заболеваний ЖКТ – по 50г перед едой. Для лечения запора настой рекомендуют употреблять на ночь, по 200-250мл – послабление обычно наступает через 8-10ч, утром. Этим же настоем можно спринцеваться при гинекологических заболеваниях.

Отвар готовят в таких же пропорциях, но 20-30 минут кипятят его на небольшом огне, применяют его по тем же показаниям, что и настойку. Хранить эти средства можно не больше пяти дней.

Для продолжительного хранения можно готовить спиртовые настойки на конском щавеле в соотношении 1:10, если на водке или 1:5, если на спирте. Принимают настойку, разбавив предварительно водой, перед едой по 20-30 капель.

Противопоказания к применению

Применение конского щавеля противопоказано беременным женщинам, детям, при болезнях почек.

Дозировка препаратов на щавеле имеет большое значение, поэтому желательно, чтобы назначение делал лечащий врач.

В статье обсуждаем конский щавель. Вы узнаете, как выглядит растение и где оно встречается. Мы расскажем, чем полезен конский щавель при диабете, геморрое, эпикондилите и поносе. Следуя нашим советам, вы научитесь заваривать чай, готовить капли, экстракт и настойку конского щавеля.

Конский щавель — сорное травянистое растение семейства Гречишные (лат. Polygonaceae). Латинское название — Rumex confertus. Другие названия — кислица конская, огневка грыжная, лягушачья кислица, авелук, щавель густой.

Как выглядит

Вешний вид (фото) конского щавеля Трава конский щавель имеет толстое слабо разветвленное корневище. Его длина составляет от 10 до 25 см. Он имеет множество придаточных корней. Посмотрите, как выглядит на фото корень конского щавеля.

Стебли растения прямостоячие, голые и бороздчатые. Высота побегов достигает 150 см, толщина — 2 см.

Нижние листья треугольно-яйцевидные с основанием в форме сердца. Длина листовой пластины достигает 25 см, ширина — до 13 см. Верхушечные листья заостренные, яйцевидно-ланцетовидные с мелкими жесткими волосками.

Мелкие цветы конского щавеля собраны в мутовчатые соцветия — тирсы. Цветки состоят из шести лепестков зеленовато-желтого оттенка. Растение цветет с мая по июнь.

Плоды — коричневые орешки овальной формы, заключенные в трехстворчатый околоцветник. Длина плода — от 4 до 7 мм. Растение плодоносит с июня по июль. Созревшие орешки опадают зимой.

Вы узнали, как выглядит конский щавель. Теперь расскажем, где встречается растение и какой тип почвы предпочитает.

Где растет

Растение конский щавель предпочитает влажный грунт. Развивается на илистых почвах при кратковременном затоплении. Не переносит заболачивания.

Где найти конский щавель? Он встречается в долинах рек, на опушках, полянах, в оврагах и сорных местах. Растет в лесной, лесостепной и степной зонах.

Конский щавель растет как единичными экземплярами, так и большими группами растений. Нередко можно встретить обширные густые заросли сорняка.

Распространен повсеместно на территории стран СНГ. Не растет только в районах Крайнего Севера.

Корень конского щавеля

В качестве лекарственного сырья используют листья, цветки и плоды конского щавеля, чаще всего — корневище . На основе частей растения готовят настои и отвары в домашних условиях. В аптеках можно приобрести готовые фармацевтические препараты с конским щавелем.

Химический состав

Химический состав конского щавеля:

• дубильные вещества;
• антрахинон;
• флавоноиды;
• эфирное масло;
• аскорбиновая кислота;
• рутин;
• каротин;
• органические кислоты;
• железо;
• оксалат кальция;
• витамин К;
• смолы.

Лечебные свойства

Лечебные свойства и противопоказания конского щавеля заключаются в химическом составе растения. Благодаря насыщенному составу, растение оказывает антибактериальное, кровоостанавливающее и вяжущее действия.

Конский щавель используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракт а. Он нормализует пищеварение, усиливает выработку желудочного сока и устраняет воспалительные процессы в организме.

Конский щавель оказывает обезболивающее действие при ревматизме, растяжении мышц и сухожилий. Средства на его основе применяют наружно для заживления ран, лечения кожных заболеваний и варикозного расширения вен.

Вы узнали, от чего помогает щавель конский. Теперь расскажем, как заготавливать и хранить лекарственное сырье.

Как собирать

Корневище конского щавеля заготавливают после полного отцветания надземной части растения. Его выкапывают, очищают от земли и разрезают на кусочки. Перед тем, как сушить конский щавель, сырье промывают под проточной водой.

Листья и цветки заготавливают в течение всего вегетационного периода, плоды — с августа до поздней осени. Сушат лекарственное сырье под навесом при температуре не выше 50 градусов.

Хранят сухой конский щавель в тканевых мешочках или бумажных пакетах в проветриваемом помещении. Срок годности сырья — до 2 лет.

Вы узнали, как и когда собирать конский щавель. Теперь расскажем, как использовать сырье для приготовления лекарственных средств.

Как применять

Из конского щавеля делают отвары, настои и настойки Конский щавель применяют в народной и традиционной медицине. На основе лекарственного сырья в домашних условиях готовят настои, отвары, капли, экстракты.

Средства на основе растения используют в качестве противопоносного препарата для лечения взрослых и детей. В малых дозах конский щавель останавливает диарею, в больших — проявляет слабительные свойства. Поэтому конский щавель от поноса следует принимать строго по инструкции, не превышая дозировку.

С помощью конского щавеля в народной медицине лечат гинекологические заболевания. Отвар и настой растения используют для спринцеваний. Оказывает противовоспалительное, дезинфицирующее и кровоостанавливающее действия.

Экстракт конского щавеля используют наружно для лечения заболеваний кожи. Средство эффективно устраняет головную боль, если нанести его массажными движениями на область висков.

Настой конского щавеля применяют для лечения заболеваний полости рта и горла. Полоскания с лекарственным раствором эффективно устраняют воспаления, боль в горле, кашель и насморк.

Отвар от поноса (у взрослых и детей)

Отвар конского щавеля оказывает вяжущее и противопоносное действия. Для приготовления средства используют корни растения. Расскажем, как заваривать конский щавель при диарее у взрослых.

Ингредиенты :

1. Вода — 250 мл.

Как приготовить : Промойте и очистите корень щавеля, нарежьте его мелкими кусочками и залейте кипятком. Поставьте емкость на средний огонь, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и настаивайте не менее часа. Остывший отвар процедите через марлю.

Как применять : Принимайте по 70 мл отвара 3 раза в сутки. Отвар конского щавеля от поноса взрослым необходимо принимать строго по назначенной дозировке. Максимальная суточная норма — 230 мл.

Результат : Средство эффективно останавливает диарею и оказывает гемостатическое действие при кровавом поносе.

Растительный отвар применяют для лечения диареи у детей с 8 летнего возраста. Для приготовления детского средства используют листья и плоды растения или увеличивают вдвое содержание воды в отваре, чтобы получить менее концентрированный напиток. Рассмотрим рецепт конского щавеля от поноса детям на основе плодов растения.

Ингредиенты :

1. Плоды щавеля — 1 столовая ложка.
2. Вода — 250 мл.

Как приготовить : Залейте плоды щавеля кипятком, поставьте емкость на средний огонь и доведите до кипения. Варите жидкость в течение 10 минут, снимите с огня, накройте крышкой и настаивайте не менее часа. Отвар процедите через марлю.

Как применять : Принимайте по ½ столовой ложки до 3 раз в сутки.

Результат : Конский щавель детям от поноса эффективно останавливает диарею, оказывает противовоспалительное и вяжущее действия.

Настойка от геморроя

Настойку конского щавеля от геморроя готовят на водке, спирту или очищенном самогоне. Рассмотрим рецепт напитка на водке.

Ингредиенты :

1. Корень конского щавеля — 2 столовые ложки.
2. Вода — 8 столовых ложек.

Как приготовить : Промойте и измельчите корень конского щавеля, залейте водкой и плотно закройте крышкой. Настаивайте при комнатной температуре в течение 14 дней. Готовое средство процедите через многослойную марлю.

Как применять : Принимайте по 20 капель 3 раза в сутки перед приемом пищи.

Результат : Настойка конского щавеля при геморрое устраняет болевой синдром, нормализует кровообращение в органах малого таза и оказывает гемостатическое действие при ректальном кровотечении.

Настой при диабете

Конский щавель при сахарном диабете включают в рацион в свежем виде или в форме настоя. Несмотря на то, что растение снижает уровень глюкозы в крови, перед его употреблением необходимо проконсультироваться со специалистом, чтобы не нанести вред организму. Рассмотрим рецепт настоя при диабете.

Ингредиенты :

1. Корень конского щавеля — 1 столовая ложка.
2. Семена конского щавеля — 1 столовая ложка.
3. Вода — 250 мл.

Как приготовить : Промойте и измельчите корень растения, добавьте семена и залейте стаканом кипятка. Накройте крышкой, утеплите полотенцем и настаивайте средство не менее 2 часов.

Как применять : Принимайте по 1 столовой ложке за 15−20 минут до приема пищи.

Результат : Настой конского щавеля при диабете эффективно снижает уровень сахара в крови, нормализует кровяное давление и обмен веществ.

Порошок при эпикондилите

Для лечения эпикондилита используют порошок из корней конского щавеля. На его основе делают мазь для наружного применения, сочетая его с животным жиром. Средство заживляет раны и помогает при растяжениях мышц и связок. Рассмотрим рецепт порошка из корней растения.

Ингредиенты :

1. Корень конского щавеля — 50 гр.

Как приготовить : Промойте корень растения под проточной водой, очистите его и нарежьте на кусочки. Измельчите их в кофемолке до порошкообразного состояния.

Как применять : Принимайте по 0,25 гр. порошка 3 раза в сутки, запивая 1 стаканом теплой воды.

Результат : Конский щавель при эпикондилите устраняет воспалительный процесс и оказывает обезболивающее действие. На поздней стадии заболевания для усиления лечебного эффекта дополнительно используют мазь на основе порошка.

Вы узнали, что лечит конский щавель. Рассмотрим рецепты основных лекарственных форм на основе растения.

Формы конского щавеля

На основе конского щавеля можно приготовить множество средств как для наружного применения, так и для приема внутрь. Рассмотрим основные лекарственные формы на основе растения.

Экстракт

В аптеках можно приобрести готовый экстракт конского щавеля или приготовить его в домашних условиях. Его используют для лечения тромбофлебита, варикозного расширения вен и нарушений работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты :

1. Корень конского щавеля — 10 гр.
2. Цветки конского щавеля — 10 гр.
3. Оливковое масло — 60 мл.

Как приготовить : Промойте корни и цветки растения, обсушите их полотенцем. Измельчите лекарственное сырье в кофемолке до консистенции порошка. Подогрейте на водяной бане оливковое масло, добавьте порошок и перемешайте. Томите средство в течение 10 минут на минимальном огне, снимите с плиты и дайте настояться под крышкой не менее часа. Готовый экстракт процедите через ватно-марлевый фильтр и храните в холодильнике.

Как применять : Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в сутки. Используйте экстракт для наружного применения при варикозном расширении вен. Наносите средство массажными движениями на пораженную кожу 2−3 раза в сутки в течение 1 месяца.

Результат : Экстракт растения снижает артериальное давление, нормализует кровообращение, устраняет тромбы и нормализует пищеварение.

Настойка

Из конского щавеля делают как водные настои, так и спиртосодержащие настойки. Выше мы рассматривали рецепт приготовления средства на основе водки. Теперь расскажем, как сделать напиток на спирту. Рассмотрим рецепт приготовления настойки конского щавеля и инструкцию по применению средства.

Ингредиенты :

1. Корень конского щавеля — 20 гр.
2. Спирт — 50 мл.
3. Сахарный песок — 1 чайная ложка.

Как приготовить : Промойте и измельчите корень растения, засыпьте его сахаром и залейте спиртом. Плотно закройте крышкой, встряхните емкость и уберите в темное место на 2 недели. Готовый напиток отфильтруйте.

Как применять : Принимайте по 20 капель до 3 раз в сутки перед приемом пищи.

Результат : Настой конского щавеля на спирту снижает артериальное давление, очищает кровь и нормализует пищеварение.

Чай

Чай из щавеля конского готовят на основе листьев и цветов растения. Напиток принимают для профилактики и лечения гельминтоза и расстройства желудка.

Ингредиенты :

1. Листья конского щавеля — 20 гр.
2. Вода — 500 мл.

Как приготовить : Промойте листья конского щавеля под проточной водой, залейте их крутым кипятком и накройте крышкой. Настаивайте напиток в течение 15 минут.

Как применять : Принимайте по 1 стакану напитка 3 раза в сутки перед приемом пищи.

Капли

Капли конского щавеля применяют для лечения ревматизма, нарушений работы пищеварительной системы и при маточных кровотечениях. Средство используют для полоскания полости рта при стоматите, гингивите и пародонтите.

Ингредиенты :

1. Листья конского щавеля — 40 гр.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить : Промойте листья растения и измельчите их в блендере до консистенции кашицы. Отожмите сок, добавьте воду и поставьте на минимальный огонь. Варите средство в течение 5−7 минут. Снимите с плиты и остудите.

Как применять : Принимайте по 15−20 капель до 3 раз в сутки. Для приготовления раствора для полоскания полости рта разведите 2 столовые ложки средства в стакане теплой воды. Проводите процедуру от 3 до 5 раз в день.

Результат : Капли оказывают противовоспалительное, дезинфицирующее и заживляющее действия. При регулярном применении средство устраняет боль в мышцах и суставах.

Конский щавель при беременности

Употреблять внутрь конский щавель при беременности строго противопоказано. Этот запрет связан с содержащимися в составе растения хризофановой и щавелевой кислотами. Они усиливают нагрузку на почки и при чрезмерном употреблении приводят к формированию камней.

В период вынашивания ребенка женщине разрешено применять средства на основе конского щавеля для волос. Растительный отвар используют в качестве ополаскивателя. Средство придает локонам здоровый и ухоженный вид, снижает ломкость волос и регулирует жирность кожи головы.

Противопоказания

Перед началом лечения с помощью конского щавеля необходимо проконсультироваться со специалистом. Важно строго соблюдать назначенную врачом дозировку, чтобы не нанести вред здоровью.

Противопоказания к употреблению конского щавеля:

• почечная недостаточность;
• почечнокаменная болезнь;
• индивидуальная непереносимость;
• подагра;
• период беременности.

Классификация

Конский щавель относится к роду Щавель (лат. Rumex), семейства Гречишные (лат. Polygonaceae). Растение принадлежит порядку Гвоздичноцветные (лат. Caryophyllales), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Щавель (лат. Rumex) объединяет более 150 видов растений. Самые распространенные из них:

• щавель обыкновенный;
• щавель курчавый;
• щавель русский;
• щавель конский;
• щавель шпинатный;
• щавель малый;
• щавель курчавый;
• щавель приморский.

Подробнее о конском щавеле смотрите в видео:

Конский щавель инфографика

Фото конского щавеля, его полезные свойства и применение
Инфографика конского щавеля

Что запомнить

1. Полезные свойства семян конского щавеля и других частей растения заключаются в их химическом составе. Они содержат органические кислоты, витамины, дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло.
2. На основе лекарственного сырья в домашних условиях готовят настои, отвары, капли, экстракты.
3. В период беременности и кормления грудью употреблять средства на основе конского щавеля запрещено.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Лечебные свойства конского щавеля и противопоказания были описаны еще персидским лекарем Авиценной. На Руси об этой чудо-траве знали на протяжении многих столетий. Сегодня она популярна не только в России, но также в Китае, Германии, Узбекистане, Азербайджане, Армении. В странах Азии высушенную траву используют как приправу. Конский щавель - качественный природный краситель, который может давать богатую палитру оттенков коричневого, желтого, оранжевого цветов. Но все-таки в первую очередь растение ценится фармакологическим действием. В медицинских учреждениях проводилась экспериментальная терапия конским щавелем больных, страдающих запорами, колитами, геморроем, дизентерией. Также траву применяли у пациентов с гипертонией. И в том, и в другом случае результаты лечения были положительными.

Особенности конского щавеля

Какую пользу приносит кислица нашему организму? Что ценного в ее составе? Как ее собирать и заготавливать? Что следует знать о противопоказаниях?

Ареал

Растение встречается только на евразийском континенте. Не растет лишь в условиях Крайнего Севера и в засушливых зонах. Самые благоприятные природные зоны для распространения - лес, лесостепь, но также встречается в степной части. Любит умеренную влажность, часто можно увидеть на лугах, но не в пойменной части. При сильной влажности, илистой почве погибает. Конский щавель можно собирать на лесных полянах, опушках, вдоль лесных дорог, возле берегов рек и озер, в оврагах. Может образовывать густые заросли, которые распространяются на несколько гектаров. Хотя нередко встречаются и единичные растения. Несмотря на то, что кислица относится к луговым сорнякам, ее исчезновению угрожает регулярный выкос травы и массовый выпас скота на лугах.

Ботаническая характеристика

Как выглядит кислица?

• У многолетней травы короткий, но сильный и ветвистый корень.
• Стебель может быть разной высоты: от 60 до 150 см.
• Стебель крепкий, одиночный, бороздчатый, диаметром до 2 см; верхняя его часть - сильно ветвистая.
• Листья очередные, по краю волнистые, острые в конце, длиной могут быть до 25 см; стеблевые и прикорневые листья - крупнее и шире, имеют длинные черешки.
• Зеленоватые и мелкие цветки собраны в колосовидные соцветия.

Цветение кислицы начинается в июне и заканчивается в конце июля. Как это ни удивительно, но у коневника не кислый, а горьковатый, вяжущий вкус. При высушивании травы он становится менее выраженным.

Заготовка

Основным лекарственным сырьем считается корень и корневище растения, реже используют его листья, черешки, плоды и семена. Как проходит заготовка?

• Сбор . Корень выкапывают осенью (лучше в октябре). Его хорошо собирать, когда надземная часть полностью высохнет. Для сбора берут только крупные растения, чтобы корень был максимально развит. Молодые экземпляры оставляют для распространения растения. Можно возвращаться к прежнему месту для сбора сырья примерно через три года. Корень с корневищем не вырывают, а выкапывают, бережно вынимая его из земли.
• Сушка . Очищенный, промытый и нарезанный корень сушат в естественных условиях, с хорошей вентиляцией, на открытом воздухе, но без попадания прямых солнечных лучей. В электросушилках можно подготавливать сырье при температуре не выше 50°C. Как определить, что сырье готово? Корень становится бурым, морщинистым на вид, он не должен ломаться, а только гнуться. Листья и семена сушат подобным образом.
• Хранение . Сырье хранят 3 года, берегут от влаги, прямых солнечных лучей.

Сухой корень можно смешивать с листьями и семенами, но последних может быть не более 10%. У корня нет запаха, по вкусу - слегка горьковатый.

Целебное действие

Полезные свойства конского щавеля объясняются его ценным химическим составом. В нем содержатся:

• полезные органические кислоты (среди них - щавелевая, кофейная, хризофановая);
• флавоноиды;
• смолы;
• много витамина К;
• железо;
• эфирное масло;
• антрахинон (природное слабительное).

В листьях обнаружена аскорбиновая кислота и каротин, в семенах - много антрахинона и дубильных веществ.

Фармакологическое действие:

• противомикробное, бактерицидное;
• кровоостанавливающее;
• слабительное (в больших дозах);
• вяжущее (в небольших порциях);
• противовоспалительное;
• желчегонное;
• отхаркивающее;
• кровоочистительное;
• укрепляющее;
• антицинготное;
• ранозаживляющее;
• гипотензивное (понижающее давление);
• успокаивающее;
• сосудорасширяющее;
• глистогонное.

По фармакологическому действию кислица похожа на ревень.

Показания

При каких заболеваниях и симптомах помогает это лекарственное растение?

• Пищеварение . Нормализует пищеварение, снимает спазмы при воспалениях кишечника (колитах и энтероколитах). Рекомендована при заболеваниях печени, желчного пузыря, при воспалении желчных протоков. Действует как умеренное желчегонное средство. Эффективна трава и при дизентерии, действует как бактерицидное средство.
• Органы дыхания . Можно применять в комплексном лечении кашля при бронхите, простуде, снимает приступы коклюша. Действует как противовоспалительное и отхаркивающее лекарство. Применяется при туберкулезном кровохаркании.
• Лечение геморроя . Средство хорошо помогает при хронических запорах, геморрое, трещинах прямой кишки, приводит в естественный тонус гладкую мускулатуру кишечника, останавливает кровотечения из прямой кишки. Принимают как слабительное для профилактики запоров и геморроя, действие вещества начинается примерно через 10 часов.
• Сердечно-сосудистая система . Средство эффективно при атеросклерозе, понижает уровень холестерина и способствует растворению атеросклеротических бляшек. Также хорошо помогает при гипертонии, головных болях.
• Наружное применение . Как антисептик применяют в отоларингологии, стоматологии, дерматологии, гинекологии. Им промывают нос, полощут горло, ротовую полость. Прикладывают примочки и обрабатывают кожу при гнойных нарывах, ранах, фурункулах, лишае, экземе, чесотке. Средство останавливает кровь, способствует рассасыванию опухолей. В гинекологии применяют для спринцевания.
• Детоксикация, или чистка организма . Мягкое слабительное способствует очищению организма от шлаков и токсинов, нормализует работу толстого кишечника, поддерживает систему пищеварения.

Также средство может быть назначено для профилактики цинги, анемии и авитаминоза, останавливает не только наружные, но и внутренние кровотечения.

Что относится к противопоказаниям конского щавеля? Нельзя принимать траву внутрь при беременности, воспалении и камнях в почках. Щавелевая кислота провоцирует образование солей в организме, которые оседают в почках в виде песка и образуют камни. Этот процесс может привести к острому рецидиву хронического заболевания. Детям дают в строгой дозировке, только по рекомендации врача. В редких случаях встречается аллергическая реакция на кислицу.

Приготовление и применение в домашних условиях

Применение конского щавеля возможно в нескольких лекарственных формах - в виде отвара, настоя, спиртовой настойки, порошка и свежего сока. Как правильно готовить и пить средства из кислицы?

Отвар и настой

Трава конский щавель чаще всего применяется для приготовления отваров и настоев.

Приготовление отвара

1. Возьмите 1 ст. л. сухого измельченного корня.
2. Залейте 1 стаканом кипятка.
3. Подержите на водяной бане 3 минуты.
4. Настаивайте 2 часа.

Перед приемом обязательно процеживают. Как применяют?

• Отвар пьют небольшими дозами как вяжущее и желчегонное средство. Рекомендована такая дозировка: 1 ст. л. 3–4 раза в день перед едой.
• Отвар можно пить большими дозами (по 100 мл) для улучшения кровообращения при заболеваниях сосудов.
• Из него делают клизмы при геморроидальных кровотечениях.
• При кожных проблемах (экземе, ранах, чесотке, лишае, фурункулах, гнойничках) из него делают примочки.

Приготовление настоя

1. Возьмите 2 ст. л. сухого измельченного сырья (можно смешать корень с семенами).
2. Залейте 1 стаканом кипятка.
3. Настаивайте 2 часа.

В народных рецептах можно найти другой вариант: взять те же пропорции сырья и воды, прокипятить 15 минут и настаивать 4 часа. Такой способ приготовления дает более крутой настой. Он хорошо помогает при запорах, если его принимать в больших дозах - по 1/4 стакана, на ночь выпивают по ½ стакана.

Порошок

Из корня конского щавеля можно приготовить порошок. Корень проще всего измельчить в кофемолке. Его принимают в сухом виде по 0,25 г три раза в день, разводят в теплой воде. Также из него можно готовить настои и отвары. Порошок полезен при малокровии, для нормализации пищеварения, профилактики запоров. А если в него добавить животный жир - получится мазь от чесотки, ее используют для заживления ран.

Спиртовая настойка

Рекомендована для приема внутрь при нарушениях работы ЖКТ, геморрое, внутреннем кровотечении, высоком давлении.

Приготовление спиртовой настойки

1. Возьмите 2 ст. л. сухого сырья.
2. Залейте 8 ст. л. водки.
3. Настаивайте 2 недели.
4. Процедите.

Принимают по 20 капель три раза в день до еды.

На лугах и пастбищах, вблизи обочин дорог, по берегам водоемов можно встретить одиночное растение с несколькими мощными стеблями, густыми и крупными листьями. Конский щавель привлекает внимание из-за внешнего сходства с садовым щавелем. Его зеленые листья не имеют привычного кисловатого вкуса, они немного горчат. Лечебные свойства конского щавеля сохраняются на протяжении всего лета, а глубокой осенью можно использовать семена и корневую часть. Культура нашла обширное применение во всех сферах человеческой жизнедеятельности – быту, медицине, косметологии, кулинарии, ветеринарии, кожевенном ремесле, рукоделии.

Описание и места произрастания

Конский щавель – это представитель рода щавелевых из семейства гречишных. Род довольно многочисленный, насчитывающий более 150 видов. Культура распространена по всей Европейской части России, где присутствует умеренный климат. Реже она встречается на Севере, Кавказе, Дальнем Востоке. В народе лекарственная трава приобрела несколько названий – дикий щавель, конская кислица, лягушачья трава, грыжная огневка, конятник. Все они связаны с тем, как выглядит конский щавель.

Могучее растение может достигать в высоту 1,5-2 метра, имеет крупные листья овально-треугольной формы, которые сосредоточены у основания. Растет многолетник поодиночке, предпочитая склоны холмов, овраги, берега рек, открытые территории, поросшие сорняками. Густые заросли щавеля можно увидеть в местах, где песчаная почва и высокая влажность. Культура не растет на болотах и в низинах.

Важная особенность, отличающая конский вид от других, заключается в листьях, которые опушены с нижней стороны. Корневище короткое и толстое, разветвлено не сильно. Цветки образуются в конце мая или начале июня, они собираются в длинное и густое соцветие, похожее на метелку.

Состав и лечебные свойства

В конском щавеле сосредоточены многие биологически активные вещества, полезные для здоровья. Наибольшая их концентрация достигается в корне лекарственного растения.

Все сорта щавеля содержат щавелевую кислоту. В организме человека она способствует усвоению кальция, необходимого для прочности костей и зубов.

От чего помогает конский щавель - состав и лечебные свойства растения:

• антрахиноны – вещества со сложным составом, обладают выраженным слабительным действием;
• гликозиды – обширная органическая группа соединений, раздражают нервные окончания и рецепторы;
• танины или дубильные вещества – класс безазотистых соединений, способный производить вяжущий и обволакивающий эффект;
• кумарины – производные орто-оксикоричной кислоты, оказывают спазмолитическое и сосудоукрепляющее воздействие;
• флавоноиды – вещества фенольной группы, имеющие бактерицидные и противовоспалительные свойства;
• лейкоантоцианидины или растительные полифенолы – вступают в реакции и создают на поверхности слизистых оболочек устойчивую защитную пленку.

В зеленой массе щавеля конского содержится пектин, каротиноиды, сахароза, витамин К и С, органические кислоты, больше всего лимонной и молочной. Они нормализуют кислотно-щелочной баланс в организме, улучшают пищеварение и работу кишечника, активизируют секреторную функцию, обладают антисептическими свойствами.

Чем полезен корень конского щавеля:

• оказывает послабляющее воздействие, облегчает акт дефекации при запорах, трещинах заднего прохода, колитах, энтероколитах, атонии кишечника;
• отвары и настои используются в качестве глистогонного средства у детей и взрослых;
• способствует образованию и выведению желчи, применяется внутрь при печеночной недостаточности, холецистите, холангите;
• в качестве общеукрепляющего средства и для повышения аппетита у ослабленных и часто болеющих детей, для улучшения защитных сил организма у взрослых;
• снимает боль при воспалении зубов и десен, хорошо очищает и отбеливает зубную эмаль, устраняет кровоточивость;
• для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ, используется при тошноте, тяжести, изжоге, отравлении, гастрите, язвенной болезни;
• при ангине полощут горло, это снимает боль и воспаление, устраняет бактериальный налет;
• применяется как кровоостанавливающий препарат при внутренних кровотечениях, легочных, маточных, кишечных, желудочных, геморроидальных.

Широко применяется конский щавель при . Растение способствует разжижению стула, что в данной ситуации облегчает посещение туалета, снижает боль, уменьшает воспаление.

Как применять конский щавель

В народной медицине применение конского щавеля основано на правильном расчете пропорций целебного растения, соблюдении сроков лечения.

Боремся с поносом

Как приготовить корень конского щавеля при поносе:

• вскипятить 1 литр воды;
• после закипания добавить 1 ложку сухого измельченного корня;
• проварить жидкость на медленном огне в течение 10 минут;
• снять с огня, дать остыть;
• процедить слегка теплый отвар;
• принимать по 3 столовые ложки за 1,5 часа до еды утром, в обед и вечером.

По старинной рецептуре щавельник вместе с корнем варили в уксусе или вине. В таком виде им лечили цингу, сибирскую язву, чуму. Соком свежего растения обрабатывали открытые участки тела, в лесу это служило защитой от ядовитых насекомых, змей.

Устраняем запор

Как приготовить настой конского щавеля при запоре:

• в термос засыпать 5 ложек высушенного и измельченного корня;
• залить сухую смесь литром кипятка;
• жидкость должна настояться в течение 3-х часов;
• готовый настой рекомендуется процедить;
• средство употребляется внутрь по одной столовой лодке каждые 2-3 часа.

Борьба с кожными болезнями

Порошок щавеля, смешанный со сметаной или сливочным маслом, используется для лечения диатеза или дерматита у детей, чесотки, гнойных и незаживающих ран, нарывов, опухолей. При слабых, склонных к кровоточивости деснах порошок добавляют к зубной пасте, отваром конского щавеля поласкают полость рта. Лекарство на основе щавелевого порошка в соединении с животным жиром используется против рожи, псориаза, экземы, витилиго, саркоидоза и других.

Как заварить семена конского щавеля:

• на один стакан воды берется одна столовая ложка семян;
• жидкость доводится до кипения и проваривается 10 минут на слабом огне;
• далее следует дать отвару остыть;
• для удобства применения жидкость пропускают через марлю.

Готовый отвар применяется внутрь при болях, спазмах, изжоге по 1/3 стакана 3 раза в день. Наружно на его основе делают компрессы на гематомы, постоперационные швы, больные суставы. Жидкость может использоваться для примочек при глубоких ранах, пролежнях, ожогах или обморожениях, трофических язвах. Ей полощут горло при ангине, применяют для дезинфекции ротовой полости после удаления зуба.

Конский щавель в питании

Можно ли употреблять в пищу конский щавель? Свежие листья растения имеют горьковатый привкус, поэтому съесть их много практически невозможно. Несколько крупных щавелевых листьев полезно добавлять к любому зеленому салату. Он особенно вкусен в сочетании с огурцами, помидорами, редиской, зеленым луком, молодым чесноком.

С профилактической целью можно жевать свежую листву щавеля, но не более одного-двух листочков в сутки.

В Армении конский произрастает высоко в горах. Листья щавельника вместе с черенками сплетают в косички и высушивают на свежем воздухе. После высыхания они ферментируются и темнеют подобно чаю, приобретая приятный пряный вкус, вся горечь улетучивается. Это блюдо по армянской традиции называется Авелук, предлагается на рынках, в лавках, в ресторанах или кафе. Едят авелук с лепешками или лавашем, соусом мацун, брынзой, сырами.

Правила сбора, заготовки и хранения

В рецептах народной медицины конский щавель используется полностью, практически без остатка. Летом для приготовления отваров и настоев берут зеленые части растения – листья, цветы, стебли. Их можно употреблять в свежем виде или сушить. Осенью, в конце августа – начале сентября, собирают семена, а когда неземная часть отмирает, выкапывают самое ценное у растения – его корень.

Перед сушкой сырье хорошо промывается и режется на небольшие кусочки. Фрагменты, испорченные плесенью или гнилью, удаляются. Сушить щавель можно на открытом воздухе, под лучами солнца. Можно высушить лекарственное растение в электросушилке или духовке при температуре 60°. Хранят заготовки в стеклянной таре под закрытой крышкой.

Возможный вред и противопоказания

В больших дозировках, при нарушении правил и сроков лечения утрачиваются лечебные свойства конского щавеля. Противопоказания и ограничения касаются женщин во время беременности и кормления грудью, людей с нарушениями функции печени и почек, при остеопорозе. При серьезных заболеваниях лекарственное растение должно использоваться в качестве вспомогательной лечебной меры, после консультации с врачом. Дозы и сроки применения также следует предварительно обсудить со специалистом.

В больших количествах конский щавель считается ядовитым, им можно отравиться.

В небольших количествах щавелевая кислота полезна для здоровья. При долгом лечении и превышении допустимых дозировок, в человеческом организме происходит накопление щавелевой кислоты. Взаимодействуя с кальцием, она образует соединения нерастворимого типа, которые оседают в протоках печени, почек, желчного пузыря.

В природе много уникальных растений, которые помогают людям справляться с различными заболеваниями. Целебные свойства, чем полезен конский щавель, позволяют применять его внутрь при заболеваниях желудка и кишечника, облегчения головной боли, для укрепления иммунитета, от камней и песка. Лекарственное растение используется наружно – для остановки кровотечений, при гинекологических и кожных поражениях, порезах, синяках, ушибах. Растение помогает при простуде и аллергии, облегчает , снимает насморк, используется для дезинфекции полости рта и горла. Важно не превышать дозировку и не применять средство слишком долго.

Видео о целебных свойствах конского щавеля